描述
甜美但酒體飽勻稱,入口帶有如木瓜牛奶的濃郁香甜感以及白桃香,口感絲滑柔和帶有輕柔的酸度。將愛山的甜美以及勻稱度釀製到近乎完美的黃金比例。
壽司、生魚片、串燒等料理。
精米步合:80%
酒米主原料:愛山
位於群馬縣內歷史最悠久的酒造,至今已經有三百多年的歷史。現有名柄大盃,其中極具特色的MACHO系列由18代 才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師監製,帶入新的釀造概念以及釀造技術,加上2022年所添購的新型裝瓶設備,讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場就驚艷四方!該系列一慮採用80%的高精白以及混釀的概念,藉以保留住原料的完整個性和混釀技術
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