慕赫12年 2027新年禮盒

  • Mortlach 12 Year Old CNY Gift Box
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    過年,是把一年走過的路,好好放進一杯酒裡的時刻。慕赫 12 年 2027 限定版禮盒,為農曆新年注入溫暖而踏實的力量。

    源自「蘇格蘭最複雜的蒸餾工藝」——慕赫 2.81,首席調酒師 Craig Wilson 以台灣威士忌愛好者的成熟品味為靈感,推出專屬台灣的四桶熟成版本。酒液以珍稀 Pedro Ximénez(PX)雪莉桶與 Oloroso 雪莉桶為核心,再結合兩款特選桶型,構築出更豐富、更立體的風味層次,使經典 12 年呈現前所未見的濃郁深度。

    慕赫 2.81 為製酒師間使用於調和頂級威士忌的重要基酒來源,因其酒體厚實、帶有肉脂般的質地而被視為提升風味的關鍵。由於用於單一麥芽的比例極少,能以單一麥芽形式品飲其原始風格較為稀有。

    在此次台灣獨獻版中,「小女巫」蒸餾器的酒液保留了慕赫特有的濃稠質地與深度,再搭配雪莉桶帶來的乾果、熟果與微甜香氣,使整體風味更加集中。前波本桶與其他熟成桶型提供明亮的果香及香草調性,使濃厚風格中帶有適度平衡。

    整體風味以肉脂般的厚度為主軸,伴隨黑棗、葡萄乾、無花果等雪莉系香氣,並以柔和的水果甜味與木質調作收結。適合作為了解慕赫風格的入門款,也具備收藏限定版的辨識度。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1380

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    酒款介紹

    蘇格蘭斯佩賽 Speyside
    700ml
    40.4%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish

    風味分類

    描述


    色澤:
    香氣:木香味濃郁又不失均衡,橡木、檀香木、淡辛香和水果味,外加一些莓乾果為緩緩地轉變為太妃糖和些許肉味。
    口感:首先是如桃子般的香濃甜味,帶有一絲橡木和煙熏的味道;其中最為令人難忘的是苦巧克力、柑橘和淡菸草味被一縷糖漿所中和,之後進一步變濃,並開始出現甘草、烤栗子、樹皮、烘烤咖啡的味道。
    餘韻:酒體中等偏厚重,略帶煙熏味以及新鮮鋸下的橡木味道,並可品嘗到帶有一縷苦味的洋李味。


    慕赫2.81創立於1823年,作為威士忌首都 ─ 蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠,卻由於產量稀少,一直猶如蒙上 一層神秘面紗。慕赫 2.81作為調和頂級威士忌使用的重要基酒,製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液,便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌,是製酒師私下流傳的祕密佳釀,更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品。而慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝,造就更多層次、宛如肉質般鮮甜的醇厚風 味,因此曾被威士忌權威Dave Broom譽為「達夫鎮的野獸」。

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