慕赫無界系列 NEVERBOUND 第二章 重生16年

描述

這款酒的味道如何?
香氣： 優雅蘭花與野花香氣率先綻放，隨後浮現黑醋栗、焦香橙皮與細緻肉脂感，交織烘烤木質、蜜汁火腿、桃花心木及蜂蠟氣息。柔和皮革與烘烤杏仁增添深度，最後以西西里檸檬皮點亮整體香氣。
口感： 酒體奢華豐厚，入口展現肉豆蔻、丁香與熟成橡木的木質辛香，伴隨細微火藥氣息。隨後轉為榛果、無花果乾及可可粉風味，甜感與乾爽桶味取得平衡。加入少量水後，木質辛香與柑橘調性更加鮮明。
尾韻： 極為悠長持久，溫暖辛香、深色堅果及熟成橡木風味層層延伸，尾端帶有微微燻燃般的辛香，久久不散。

■無界系列第二章・重生：繼首章「破曉」後全新力作，重新演繹慕赫經典16年。
■六重雪莉桶工藝：精選PX、Oloroso、Manzanilla、Amontillado、Palo Cortado、Fino六種雪莉桶，打造豐富多元的風味層次。
■首席調酒師匠心之作：由Dr. Craig Wilson操刀，透過不同過桶熟成時間，探索雪莉桶風味的無限可能。
■獨門2.81次蒸餾工藝：延續慕赫「達夫鎮野獸」的經典風格，保留標誌性的醇厚肉脂感與強勁酒體。
■50.8%高酒精濃度：展現更飽滿濃郁的風味張力，交織黑醋栗、無花果乾、烘烤堅果、可可及木質辛香。
■經典16年華麗重生：兼具深邃雪莉風味與細膩平衡感，悠長尾韻令人回味，值得雪莉桶愛好者品飲與收藏。

搭配餐點
炭烤牛排、蜜汁火腿、烤羊排、黑巧克力。

品牌簡介
慕赫2.81創立於1823年，作為威士忌首都─蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠，卻由於產量稀少，一直猶如蒙上一層神秘面紗。慕赫2.81 作為調和頂級威士忌使用的重要基酒，製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液，便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌，是製酒師私下流傳的祕密佳釀，更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品。而慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝，造就更多層次、宛如肉質般鮮甜的醇厚風味，因此曾被威士忌權威Dave Broom譽為「達夫鎮的野獸」。