02.25 客家私廚料理X私人品酒俱樂部 【邀請制】

  • Old Soul Only wine pairing with Hakkan dish
  • 用最簡單的食材所製出的不平凡料理,喚醒深層味蕾,

    用純粹的葡萄酒,敞開味蕾的新邊界。

    12/17 邀你來作客


    【搭酒餐點由餐廳 夫妻檔 提供】

    隱身於天母巷弄的【夫妻檔】,以私廚形式重新開幕,並承襲父親的精湛廚藝,再現一道道客家料理,驚豔無數饕客味蕾。

    「夫妻檔」以最純粹的食材造就不平凡的風味,喚醒你兒時的回憶。

    這裡沒有氣派的裝潢,暖黃色的燈光灑落小巧的用餐空間,帶給你如家一般的溫馨氛圍。你的辛勞將在這愜意的片刻中得以釋放,並在每一道菜中找回美味的感動。

    無論【清蒸蒜蓉絲瓜】、【梅干肋排】、或是招牌菜【菜脯雞湯】都將帶給你來場懷舊、難忘的用餐體驗。

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    隱世客棧 | 陶醉相歡 | 獵酒人年末餐酒會報名資訊 

    日期:2022年12月17號(六) 

    時間:18:30 – 21:30 | 18:00 開放入場 

    地點:台北市士林區中山北路六段204號2樓

    人數:限定12位,額滿為止

    票價:$2,980元

    可線上直接購買品酒會席次,客服人員收到訂單後,將提供匯款資訊給您,也歡迎致電報名或加入獵酒人Line官方帳號詢問相關細節。
    Line: 點此加入獵酒人官方帳號
    報名專線: (02)2970-1909

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    NT$4580

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    描述

    / 當日品飲酒款

    義大利 卡索蜜尼尼酒莊 吉馬拉系列吉碧波白葡萄酒 2021
    Caruso & Minini Zibibbo Terre Siciliane 2021
    義大利 | 西西里 | Grecanico Dorato
    柑橘、甜瓜、荔枝
    *開胃料理首選
    建議售價$980

    法國隆河 嘉樂蒂白酒 2018
    Domaine Gallety Cuvée Gallety Blanc 2018
    法國 | 隆河 | Grenache blanc、Marsanne、Roussanne
    桃子、梨子、白色花香
    *口感豐富,酸度自然
    凱薩沙拉、酪梨鮮蝦卷
    建議售價$1,200

    義大利 兩兄弟酒莊 達瑪斯基諾火山紅葡萄酒 2016
    Grifalco Damaschito Aglianico Del Vulture Superiore DOCG 2016
    義大利 | 巴西利卡塔 | Aglianico
    濃郁莓果、辛香料、菸草氣息
    *油脂肉類搭餐首選
    雪花沙朗牛排、醬燒梅花肉
    建議售價$1,350

    法國隆河 利哈克紅酒 2018
    Clos du Mont-Olivet, Lirac 2018
    法國|隆河 | Grenache、Syrah、Cinsault
    黑櫻桃、覆盆子、肉桂
    *Bettane et Desseauve 17.5 / 20
    台建議售價$1,250菜五更腸旺、法式香烤羊排
    建議售價$1,400

    義大利 三巨頭酒莊 內比歐露紅葡萄酒 2021
    Trediberri Langhe Nebbiolo DOC 2021
    義大利|皮埃蒙特 | Nebbiolo
    小紅莓、皮革、乾燥玫瑰
    *單寧、酸度平衡怡人
    義大利肉醬麵、香煎豬肋排
    建議售價$1,680

    義大利 雲雀⼭酒莊 沙岡蒂諾甜紅葡萄酒 2016
    Azienda Antano Milziade Eredi Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016
    義大利 | 蒙特法爾科 | Sagrantino
    成熟漿果、櫻桃、甘草氣息
    *酸度鮮明,飽滿滑順
    布朗尼佐香草冰淇淋、橙香熔岩蛋糕
    建議售價$3,980

    / 當日無菜單料理私廚料理

    *若有素食需求,餐點將另做搭配

    / 注意事項

    因主辦單位因素或天災等不可抗力因素造成活動異動,導致無法參加活動,將退回全部實際繳納金額。
    如因個人因素無法參與活動者,可於活動日7個工作天前,主動告知承辦單位,方可辦理退費。退費將酌取新台幣100元手續費,請務必謹慎報名。
    轉讓:同一活動可將機會讓給其他人參加(名單轉讓以一次為限)。

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