描述
香氣:濃郁的乾果香氣,如葡萄乾、無花果 和棗子的誘人香氣,並伴隨著黑巧克力和糖 漿的香氣。微妙的拋光皮革、甜煙草和肉桂 香料的味道增添了香氣的複雜性和深度。
口感:奢華順滑,酒體飽滿。口感和諧地融 合了雪莉酒的甜味、太妃糖、糖蜜和烤堅果 的味道。隨著它的發展,橙子、黑醋栗和丁 香的香氣層層浮現,並伴隨著柔和的煙燻味 和一絲橡木味。
尾韻:悠長、溫暖、優雅的香料味。餘韻中 瀰漫著持久的乾果、黑巧克力和微妙的辛辣 味,給人留下深刻而平衡的難忘印象。
目前台灣引進的七個系列,包含46%非冷凝過濾系列(Un-Chillfiltered Collection)、原酒強度系列( Cask Strength Collection ) 、高年份臻選典藏 &30週年系列( Rare Reserve & 30th Anniversary Collection ) 。 2023年聖佛力以創辦人Andrew精湛的選酒功力與獨到的眼光,推出的創辦 人精選系列(Symington’s Choice Collection)以及不定期釋出的小批次限 量版本(Special Edition Collection)大受市場歡迎。而2024年為聖佛力成立 35週年,更推出高年份限定的35週年系列(35th Anniversary Collection) 。 同年間,聖佛力趁勝追擊地推出100 Proof 系列(100 Proof Edition),一上 市便受到歐洲市場的搶購。
創辦人精選系列Symington’s Choice Collection
因創辦人Andrew Symington挑選酒款的功力與眼光之高,讓聖佛力凡是有新酒推出,就被威士忌圈的饕客與玩家們爭相搶購,儲酒量也逐年縮減,創辦人與團隊秉持一次裝瓶一桶的堅持,才能讓每一桶充分顯現其獨特色澤與風味特徵。2023創辦人精選系列Symington’s Choice Collection,一上市便大受好評正是秉持創辦人3個「單一」堅持的精神,並透過蘇格蘭最好的釀酒廠採購全天然麥芽原酒, 選擇最好的單批次,並只裝瓶這些批次中,讓每 一位最終獲得開瓶榮耀的品飲者,能享受到橡木 桶裡最頂級的威士忌酒液。
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