義大利 阿瑪羅尼「思酌」風乾紅酒 2011
義大利 阿瑪羅尼「思酌」風乾紅酒 2011：圖片 2

義大利 阿瑪羅尼「思酌」風乾紅酒 2011

  • Monte Dall’Ora Stropa Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011

    • 香氣：深紅寶石酒澤下透出櫻桃、李子、葡萄乾的香氣，再浮上一縷胡椒香料。
    口感：入飲後圓柔的質地，帶出成熟果實的香甜，與綿密的單寧一起化在口中，整體濃郁綿長。
    餐點搭配:梅干控肉、熟成乳酪、臘肉。

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    酒款介紹

    義大利威尼托Veneto
    紅酒
    50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella 10% Molinara & Dindarella
    桶陳3年
    Monte Dall’Ora
    15.50%

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    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣：深紅寶石酒澤下透出櫻桃、李子、葡萄乾的香氣，再浮上一縷胡椒香料。
    口感：入飲後圓柔的質地，帶出成熟果實的香甜，與綿密的單寧一起化在口中，整體濃郁綿長。

    餐點搭配:梅干控肉、熟成乳酪、臘肉。

    葡萄園史：葡萄藤齡50年，位於海拔150-200公尺的丘陵 。
    土壤組成：石灰岩土。
    釀造簡史：手工採摘>自然風乾3-4個月>橡木桶自然發酵30-40天>大型橡木桶陳釀3年>瓶陳至少30個月。

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