陀崙特1987年原酒 Cask#558

  • The Glenturret 1987 Single Cask#558
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    NT$13200

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    酒款介紹

    蘇格蘭高地 Highland
    700ml
    49.4%

    這款酒的味道如何?

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    描述


    Glenturent 陀崙特,是目前蘇格蘭最為古老的酒廠。根據可信的史料顯示,遠自公 元1775年起,陀崙特酒廠就已動工生產威士忌,比起威士忌法訂定的公元1824年,還 早了半個世紀之久,距今已239年。兩個多世紀以來,陀崙特一直恪守蘇格蘭傳統製酒 工藝,生產著優質麥芽威士忌。在這段歲月中,酒廠經營權幾經更迭,最後在公 元2000年時,愛丁頓集團入主具備悠久歷史與優異酒質的陀崙特酒廠,將其作為旗下 主力調和威士忌品牌-威雀Famous Grouse的主要基酒來源。
    陀崙特酒廠位於河畔靜謐山谷中,酒廠名稱來自意指山谷的「Glen」與酒廠純淨不絕 -那來自Loch Turrent的水源,兩個名詞疊組而成。氣候溫和宜人,地形雖然酒廠位 於高地區,但生產出的威士忌並不屬於典型高地酒款,反倒更像是混合著高地區的性 格鮮明,與低地的溫柔細膩,組成性格清新奔放,卻也厚實帶勁的陀崙特獨有酒款。
    被眾人遺忘,隨歲月成長
    由於陀崙特酒廠規模有限,產量稀少,加上必須作為威雀威士忌的主要基酒,供不應 求的情況向來未有中斷,所以陀崙特的高年份酒款在烈酒市場上的能見度不高,即便 酒廠現場販售給顧客的單一麥芽威士忌,年份最高也只有12年。若可見得,大多是由 慧眼獨具的獨立裝瓶商,向酒廠購買威士忌原桶後加工,再行推出販售。
    但在今年年初,酒廠清理庫存時,在酒廠角落發現一批封存完整的原酒,蒸餾入桶時 間約莫在上世紀的八零至九零年代,首席製酒師Gordon Motion親嘗對這批酒後,對 此酒讚譽有加,直言這是他接手酒廠以來,香氣口感最優秀的作品。

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