【預購】麥卡倫 Harmony系列太陽橡木Vibrant Oak

描述

這款酒的味道如何?
色澤：晚秋落葉
香氣：溫暖香草夾芬芳柔美，伴隨甜美雪酪與清新檸檬皮香氣，層次鮮明，與香氣四溢的梨子味道相輔相成，最後香氣融合於細緻的香草。
口感：口感柔滑甜美的椰子香脆片香草奶酪，伴隨奶油酥餅，杏仁脆餅夾蘋果，圓潤甜橡木。
餘韻：餘韻帶有甜美的香氣，伴隨細長的香草。

系列介紹
麥卡倫The Harmony Collection第四款「太陽橡木 Vibrant Oak」，靈感汲取自太陽馬戲團為麥卡倫200週年慶典量身打造的演出「大地之心Spirit」，其以極富想像力的創新視覺，呈現出麥卡倫與自然環境及橡木之間的緊密連結。表演中關鍵角色—傳奇釀酒大師後代Ayla靈動的身影穿梭於蘇格蘭高地，於尋找「麥卡倫紅」的過程中，見證壯麗的蘇格蘭景緻，並遇見象徵自然酒色的「孔雀」以及代表麥卡倫橡木桶的「西班牙駿馬」，呼應著麥卡倫所使用西班牙赫雷斯的最高品質橡木桶，隨後蘇格蘭⾼地守護者 Davonna出現，引領Ayla邂逅蘇格蘭國花「薊花」、高地文化中代表智慧的「狐狸」、麥卡倫致力保育的「大西洋鮭魚」以及居住於蘇格蘭斯佩河畔的人們，反映出麥卡倫與太陽馬戲團共同守護自然的核心，故事最終 Ayla與橡樹相互纏繞，化身為「太陽橡木 Vibrant Oak」照耀著Ayla最珍視的自然大地，體現源源不斷的生命力與活力，亦傳遞⼈類與自然和諧共處展現的奇蹟。

「太陽橡木 Vibrant Oak」延續The Harmony Collection 系列對自然永續的承諾，外盒與酒標皆使用橡木桶製程中所產生的橡木碎片，賦予天然材料嶄新的生命旅程，以表達麥卡倫堅持使用高品質橡木桶的深刻敬意。此外「太陽橡木 Vibrant Oak」為麥卡倫200 週年紀念年度限定商品，其酒標上不僅印製太陽馬戲團專屬標誌，亦呈現麥卡倫「200 Years Young 」視覺意象，未來，麥卡倫亦將持續推出200 週年限定臻釀，延續這段奇幻的時空旅程。

品牌簡介
探索麥卡倫
坐落於斯佩河上方，自 Alexander Reid 於蘇格蘭東北部俯瞰著斯佩(Spey）河的高原上創立麥卡倫以來，對品質的堅持與執著向來是我們的一大特點。酒廠四周環繞著佔地 485英畝的莊園，莊園正中央便座落著 Easter Elchies House。
深耕紮根
1824年創立，麥卡倫是蘇格蘭首批取得合法執照的酒廠之一。從創立之初，我們便已建立了世界頂尖單一麥芽威士忌的聲譽。麥卡倫威士忌的誕生極大部分受惠於西班牙、北美洲與蘇格蘭及其天然原料，以及結合傳統工法與工藝技術的重大貢獻。
豐富的歷史傳承
“MAGHELLAN”
麥卡倫酒廠是由身兼麥農與教師兩種身分的 Alexander Reid 所創立。該地區的舊地名是「Maghellan」，取自蓋爾語中的 magh 和 Ellan，前者意指肥沃的土地，後者則源自一位名為 St. Fillan 的僧侶，他與 15 世紀前矗立在麥卡倫莊園位址上的教堂關係密切。幾個世紀以來，農夫們都會在冬天農閒季節，利用多餘的大麥在位於斯佩塞（Speyside）區的農場釀製威士忌。
穩固的根基
麥卡倫的聲譽建立在品質卓越、特色鮮明的產品上，而這樣的產品則奠基於一組完善的指導原則。無論是廠址位置還是釀酒工序、釀酒人員還是釀酒熱情，這六大標柱都是奠定麥卡倫獨特醇酒的基石。
關鍵特色
麥卡倫聲名遠播的優質橡木桶是造就我們卓越聲望的特色之一。這些精心挑選的酒桶，從選材、製作、燒炙到潤桶，全都經過麥卡倫製桶大師的嚴格把關，以達到麥卡倫釀酒大師及其團隊的超高標準。 每一款麥卡倫威士忌的品質，主要取決於熟成時所用橡木桶的品質，以及我們從水、酵母和大麥蒸餾而成的「新酒」品質。高達 80% 的麥卡倫最終特色和風味均由酒桶的品質決定，因此橡木桶是我們確保以及創造單一麥芽威士忌品質與風格的首要因素。
無與倫比的品質
所有麥卡倫威士忌的色澤都是 100% 來自熟成過程中使用的橡木。由於橡木是天然產物，每棵樹都不同，因而在熟成過程中也會賦予威士忌不同的風味和色澤。即便天然色澤五花八門，威士忌釀酒師仍會透過傑出的酒桶管理及選桶技術，確保每一款麥卡倫單一麥芽威士忌裝瓶的酒色都能保持一致。
時間、空間與知識之旅
麥卡倫與西班牙當地多家提供「從樹木到潤桶成品」全面服務的公司密切合作，先到西班牙北部的森林中尋找、砍伐橡樹，接著鋸成橡木桶板進行風乾，最後再運送到南部進一步風乾，以減少水分。隨後，酒桶在經過 18 個月潤桶後，便會送往蘇格蘭裝填入麥卡倫「新酒」。