描述
香氣:蜂蜜、白桃及桃子罐頭,伴隨清新花草香,如:香蜂草、薄荷、白花、檸檬草、薰衣草等。
口感:桃子、蘋果、蜂蜜與奶油的圓潤甜感,草本、花香、礦石感,後段帶黑胡椒與微鹹調性。
尾韻:甜美中帶草本及鹹感,胡椒與細微木質感收尾,留下一抹桃子的清雅。
Le Gus’t 本業是位於法國南部馬賽附近的酒類專賣店,由 Markey 家族兩代一起經營,在地服務三十多年,現在已經有 9 間門市了。由於主要的營收來自零售,選桶裝瓶並不是主業,所以原則在精不在多,新品出得很慢,但一出手都有一定水準。
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代,是最好的時代。 幾年前,我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋,引起一陣風潮。 之後,我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心,艾雷重擊以專業威士忌公司的角色,推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務,並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡,我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶,並持續增加中,皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存,不只為了現在,也為未來做準備。威士忌時代,要做好幾個世代都喜愛的品牌。
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