描述
香氣:甜美的鹹味、泥煤果香、柑橘、檸檬、些微碳烤甜香、麥芽、堅果、薄荷、荳蔻與辛香料。
口感:柔順口感。泥煤果香、泥炭、鹹味、柑橘、果乾、麥芽、堅果、生蠔、礦物感、薄荷、荳蔻與辛香料。
餘韻:中等偏長尾韻。鹹味、泥煤、煙燻、檸檬、柑橘、果乾、蜜糖糖漿、礦物感、薄荷與辛香料。
結論:彷彿在海岸邊感受到空氣中散發著的鹹甜感,再來是柑橘與檸檬果香,還帶點碳烤與生蠔的鹹甜味,表現乾淨又俐落。
Inge Schuster 是一位丹麥藝術家,擁有時尚與室內設計、攝影的背景,七十多歲的她目前投身 AI 藝術創作。畫作獨具特色,融合夢幻般的象徵意象與細膩而富有詩意的美學,觸動人心並激發想像。Inge 的靈感來自大自然、童話故事以及人類的內在世界,作品總會吸引觀者駐足與沈思。
作品曾在瑞典最大的攝影暨流行藝術博物館 Abecita 展出,並在馬德里及米蘭市中心的巨型螢幕上展示。近期於德國與丹麥舉辦了成功的 AI 藝展。
本次與《The Whisky Blues・威士忌藍調》合作的系列,風格奇幻且帶有超現實色彩。每幅畫作皆蘊含一則獨立故事,值得細細欣賞,從中體會意境與故事的流轉。
「寂靜的時間守護者」
——關於智慧、耐心與對未知永恆探索的意象。
這是一款可以標示 Laphroaig 酒廠名的 Williamson。「Williamson」並非酒廠名稱,而是代表這桶威士忌來自艾雷島的 Laphroaig 拉弗格酒廠。這個名稱源自於第一位管理拉弗格酒廠的女性 Bessie Williamson。1954年,拉弗格原經營者 Ian Hunter 去世後,由 Bessie Williamson 接手酒廠,並成功將拉弗格打造成享譽全球的威士忌品牌。
拉弗格威士忌的泥煤含量通常約為 40 PPM。酒廠約 80% 的麥芽來自 Port Ellen 發麥廠,其泥煤含量介於 35-45 PPM 之間。其餘 20% 的麥芽則來自拉弗格自家地板發麥,泥煤含量更高,介於 40-60 PPM 之間。酒廠會將這兩種泥煤麥芽混合使用,以達到最完美的比例。
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代,是最好的時代。 幾年前,我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋,引起一陣風潮。 之後,我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心,艾雷重擊以專業威士忌公司的角色,推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務,並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡,我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶,並持續增加中,皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存,不只為了現在,也為未來做準備。威士忌時代,要做好幾個世代都喜愛的品牌。
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