描述
香氣:新鮮水果的香氣直撲而來,櫻桃、小紅莓、草莓,伴隨著甘草、微微的香料及菸草氣息,奔放的果香,豐富又討喜。
口感:Barbera招牌的低單寧、高酸度在這款酒中表露無遺,酸度集中,莓果香充滿整個口腔,此時口水不斷分泌,伴隨著唇齒留香的豐富果味。入
喉後,回甘口感及香氣讓人回味無窮。
肉類料理、酒莊建議搭配:Bollito Misto
⼈⼯採收,在溫控的環境下,於不鏽鋼桶及⽔泥槽內發酵12-15天,蘋乳發酵在此發⽣, 接著在不鏽鋼桶及⽔泥槽中陳放數⽉,通常是在採收的隔年四-五⽉間,裝瓶上市。
品牌簡介
Trediberri酒莊位於在Berri(Barolo的最⻄邊),2007年時佔地5公頃,2021年已拓展至10.5公頃,主要種植Barolo、Nebbiolo、DolceGo、Barbera 、Sauvignon Blanc。秉持正確的認知、前瞻性的策略、以及善緣為宗旨。創辦人Nicola在14歲時就在地方的紅酒專賣店工作,18歲時已是當地知名的品飲講師,於2007年種下第一株葡萄,2011年的第一個年份酒即一鳴驚人、驚艷讚嘆。
商品評價
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