艾雷重擊Whisky AGE No.0023 Glenrothes 23Yo

描述

這款酒的味道如何?
香氣：明亮的煙燻果香、柑橘、莓果、麥芽、些許肉味、堅果、烤杏仁、核桃、木質、肉桂、荳蔻與辛香料
口感：圓潤口感。煙燻、柑橘、莓果、漿果、些微瓜果清香、巧克力、堅果、甘草、荳蔻與辛香料
尾韻：中等尾韻。瓜果、柑橘、乾果、蜜餞鹹甜感、堅果、木質、菸草、荳蔻與黑胡椒
結論：表現非常有趣的一款酒，香氣原是充滿圓潤的煙燻果香、肉甜感與烤堅果風味，但入口後圓潤的煙燻果香化開後，充滿瓜果、柑橘與蜜餞鹹甜感

酒廠介紹
Glenrothes 酒廠可以說是經歷許多災難卻如浴火鳳凰般地生存下來的一間酒廠，1879年 12 月 28 日第一滴新酒從蒸餾器流出的同天，發生了泰橋災難(Tay Bridge disaster)，後續到1962年這期間酒廠總共發生了三次爆炸及火災，但依然持續營運到了今日。
Glenrothes 酒廠的水質較軟帶出乾淨輕盈口感，緩慢蒸餾創造出明亮細緻又帶些許複雜層次感的酒體。在過去大多被用於調和威士忌品牌中，像是順風(Cutty Sark) 和威雀(Famous Grouse)，較少被以單一麥芽威士忌的方式裝瓶釋出，因此可以從這桶酒齡23年的 Glenrothes 來感受它經歷歲月熟成蘊釀出的優質風味。

酒標介紹
<與月亮對話> A conversation with the moon
澎澎有一個奇怪的習慣，
夜深時會在陽台看月亮發呆，
好像月亮會跟他說些甚麼似的。

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。