艾雷重擊WHISKY AGE No.0040 Glentauchers 15Yo

描述

這款酒的味道如何?

香氣：明亮果香甜味。前段是新鮮的香瓜甜香、柑橘、西洋梨和蘋果，中段是棉花糖、些微麥芽、奶油、花蜜、堅果和香草，後段是木質、荳蔻與辛香料
口感：圓潤口感。柑橘、蘋果、西洋梨、瓜果清新甜味、麥芽、奶油、蜜糖糖漿、堅果、木質、乾草、荳蔻與辛香料
尾韻：中等尾韻。柑橘、李子、蘋果、奶油、花蜜、杏仁、香草、木質、荳蔻、薄荷與辛香料
結論：整體充滿著經典明亮的瓜果甜香與味道，口感圓潤散發出些微花香、蜜糖糖漿、麥芽、香草與辛香料，這樣的美味讓人喝了很享受！

酒廠介紹
Glentauchers 成立於1898年， 由 James Buchanan 和 WP Lowrie 成立，其中 James Buchanan 是調和威士忌品牌 Black & White 之父，1966年將蒸餾器從2個增加到6個來增加產能，可惜在1985年因威士忌銷售狀況低迷關廠，直到1992年才恢復生產。56個小時短發酵讓酒廠本身麥芽調性較為鮮明，將近98%產量是提供給調和威士忌作為基酒，直到2017年才以百齡譚 Ballantines 品牌發行第一款官方裝瓶15年。

畫家介紹
洪福田，生於台南，長年從事繪畫工作，深耕於傳統藝術之中，精通「水印木刻」版畫技藝。日本時代作家西川滿將對臺灣的情感融入其文學與裝幀藝術中，洪福田受此啟發與深深感動，讓他重新探索了對故鄉土地的情感，並將這種情感轉化為藝術，讓他的作品充滿與加深對土地深刻的連結。
台南，作為臺灣歷史最悠久的城市之一，一直不斷在演變出不同的風貌，這個城市就是洪福田情感和創作的寶貴題材。

酒標介紹
台南州廳就是現今的國立臺灣文學館，為西方古典樣式建築，由日治時期臺灣總督府建築師森山松之助設計，於1916年5月20日啟用。在第二次世界大戰時州廳遭美軍轟炸，原法國馬薩式屋頂、衛塔屋頂及木構造部分幾乎全毀。戰後持續整修恢復到原本樣貌，屋身則以混有磚牆的仿石材處理成粗獷的水平帶，屋頂則以鋪紋石板瓦及銅片瓦成馬薩式屋頂，其屋簷則開設具有通風和裝飾功能的老虎窗與牛眼窗，整體風格典雅與雄偉，堪稱日治大正時代官有廳舍建築的典範。

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。