艾雷重擊Malternative #24 Le Vaillant 大香檳區單桶干邑1976

描述

這款酒的味道如何?
香氣：飽滿的白葡萄乾、有點熟的荔枝、李子、柑橘、些微熟瓜、花蜜、杏仁、堅果、甜薄荷與辛香料。
口感：圓潤口感。白葡萄果酸甜味、葡萄柚、柚子、杏桃、芒果、蜂蜜、堅果與辛香料。
尾韻：中等細長尾韻。芒果、些微葡萄柚、柑橘、花蜜、堅果、薄荷和木質單寧感。

【比利時選桶品牌】
Malternative Belgium 是專心只裝干邑的比利時選桶品牌。認真在干邑區與小酒莊交流選酒，成果有目共睹，受到酒界一致肯定。一直以來，裝瓶選的大多都是又老又高分的好東西，不斷超越我們對干邑的各種想像。

【關於生產者 】
Olivier Laurichesse 和 Léa 都來自塞貢扎克。Olivier 的家庭有著悠久葡萄栽培和干邑蒸餾歷史。他投入葡萄酒和釀酒學，曾在阿爾薩斯和梅多克等產酒區工作，之後於2003年回到老家。2015年，Olivier 開始獨立營運，擁有位於大香檳干邑區的 Verrières 和 Angeac-Champagne 的40公頃葡萄園。Léa 於2008年獲得葡萄酒和烈酒貿易學士學位，然後在美國紐約的烈酒進口商實習。她隨後回到大學，並於2010年遇見了 Olivier。
結婚並育有三個孩子後的2018那年，他們共同推出了「Laurichesse 干邑」品牌，以推廣 Olivier 的父親 Guy Laurichesse 在1970年代蒸餾的干邑（使用一個小型12升蒸餾器）。那些老干邑就存放在塞貢扎克老家住宅花園後方的一個隱藏酒窖裡。他們現在也有自己的葡萄園並蒸餾干邑。
2021年夏末的干邑之旅中，我們在塞貢扎克廣場的麵包店購買每日所需的新鮮麵包時，得知對面鄰居也有一家干邑酒莊。真的嗎？我們經常停留於這個美麗的法國小鎮，多次經過這個小廣場，卻沒有意識到那扇棕色大門後隱藏著干邑的寶藏。2021年12月第一次拜訪，甜美而腳踏實地的主人 Olivier 和 Léa 向我們介紹了他們的家族企業。我們非常感激並自豪地擁有這次獨家合作！
回到這支 Lot 76，這款干邑的獨特之處在於它是單桶，並且多年來未經調合。非常獨特且從未售出，等著下一代用它卓越的品質和香氣來說服愛好者。正值巔峰的一款大香檳干邑！

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。