鶴梅 完熟濁梅酒

描述

這款酒的味道如何?
香氣： 撲鼻而來的是濃郁的熟成南高梅香，交織著蜜桃果醬的甜美香氣，散發出迷人且飽滿的熱帶果香。
口感： 入口溫潤滑順，帶有豐富且夢幻的實體果肉感；酸度與飽滿的甜味達到完美的平衡，層次豐富且極易入口。
尾韻： 甜蜜的梅果與水蜜桃餘韻在口中悠長縈繞，留下清爽微酸的果實甘甜，令人回味無窮。

酒款特色
酒造的主要銘柄分為三種，清酒為紀土、紀梅野，梅酒系列則是鶴梅。酒標以「鶴＋梅」作為圖紋，鶴為長壽好運的象徵，梅花圖案則是有春天來了所開的花寓意，可愛又討喜且深具祝福的意思。

餐點搭配
日式唐揚炸雞、蜜汁碳烤豬肋排、焦糖海鹽烤布丁(東西方料理、甜點皆宜)

酒造介紹
《平和酒造》位於和歌山縣海南市，二次世界大戰時期曾經休業，戰後酒造重新命名為平和酒造，以紀念這個和平的時代。主要銘柄分為三個系列：「鶴梅」為名的梅酒，縣內販售的「紀美野」，以及縣外販售廣為人知的「紀土」。和歌山大地孕育出來的水和果實，使之能釀造出具「紀土風土」的酒風。無論是「紀土」的清酒，或是果酒「鶴梅」，都是大受歡迎，是 IWC 金賞或各大比賽常勝軍。

平和酒造為了打造出代表性的作品，針對高階日本酒需求另外開創「無量山」系列，並連續兩年（2014、2015 年）拿下 IWC Sake 部門大吟釀、吟釀部門金賞，無量山各項作品中，選材上便刻意與原先之紀土系列做出差異性，全量使用酒米之王兵庫縣產山田錦。2020 年更以純米吟釀之姿，擊敗上千款作品而奪得 IWC 年度冠軍，就能一窺無量山系統的不凡實力。