義大利 卡索蜜尼尼酒莊 派瑞柯恩紅酒

描述

這款酒的味道如何?

香氣：豐富的紅⾊⽔果、搭配著甘草味，典型的品種與風土氣息。

口感：Great power, harmony 又帶著fresh與 lively!

特殊風味及餐點搭配

餐點搭配：適合搭配熟食冷肉盤、焗烤類食材、具有鹹味的小菜一起飲用

採收及釀造

完全人工採收;浸皮及發酵皆於不鏽鋼桶中，溫度控制在25°C， 歷時約15-20天，蘋乳發 酵(MLF)亦於不鏽鋼桶中完成。 陳年 6個月於不鏽鋼桶中，之後再於瓶中3-6個月。

品牌簡介

Caruso & Minini卡索蜜尼尼酒莊

來⾃義⼤利國境之南⻄⻄⾥馬撒拉(Marsala)，世代與葡萄園相依為命的葡萄酒農卡索(Caruso)家族將葡萄酒⾏銷⾄全世界30幾個國家。

⼀場南與北的邂逅，結合傳統⼿藝與現代管理經驗的成功典範。

世代勤懇做事的⻄⻄⾥馬撒拉(Marsala)葡萄酒農卡索(Caruso)遇上了來⾃義⼤利北⽅布雷西亞(Brescia)長期以⾏銷管理為本業的密尼尼(Minini)家族，為了共同的信仰與價值觀以joint venture的型式架構了Caruso&Minini酒莊酒莊。

酒莊建在Caruso家族莊園附近，正是義⼤利⻄⻄⾥島傳統的葡萄酒中⼼產區。

Caruso& Minini酒莊

葡萄園⾯積120公頃，在海拔200米到450米之間位於Marsala東部的⼭坡上該地區夏天炎熱乾燥晝夜溫差較大。

葡萄園中的⼟壤主要由砂⼟、黏⼟和⽯灰⽯岩組成呈現亞鹼性，富含礦物質。

結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術，致⼒於產出獨有Marsala風⼟特⾊的優質葡萄酒。

現已正式發佈了Le Selezioni、ISicani、Cusora、Terre di Giumara、Tasari和 Furthermore等系列葡萄酒，深受廣大消費者的喜愛。