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艾雷重擊Malternative #29 Cognac Bons Bois 單桶干邑桶1955

國際評分:WF: 90 WN: 91
產區:Bons Bois 良質林區
酒莊:Vallein Tercinier
品牌編號:#29
蒸餾年:1955
裝瓶年:2024/1/15
裝瓶數:165
酒精濃度:41.5%

第一口就展現了豐富的複雜性,包裹著天鵝絨般的溫暖。果香依然突出,多汁的杏桃與李子果乾和椰棗相伴。肉桂和肉豆蔻的細緻辛香增加了複雜性,而烤杏仁和核桃的細膩香氣則帶來愉悅的細微獨特性。
尾韻持久而令人滿足,果香和堅果香氣和諧且融合。細緻的礦物質風土持續,再加上老酒感,創造出清新而充滿活力的餘韻。
這款來自 Bons Bois 產區的干邑在果香的活力、礦物質複雜性和堅果的深度之間提供了誘人的平衡。

*商品價格與數量以客服人員告知為準

艾雷重擊Malternative #31 Le Déménageur 大香檳區單桶干邑 1966

國際評分:WF: 90 WN: 91
產區:Grande Champagne 大香檳區
酒莊:(未公開)
品牌編號:#31
蒸餾年:1966
裝瓶年:2024/4/17
裝瓶數:234
酒精濃度:46.4%

|MB 品飲筆記:
香氣豐富且層次分明的香氣撲鼻而來,熱帶水果如爆炸般展現。成熟的芒果、多汁的鳳梨,以及一抹百香果的氣息交織著細緻的水蜜桃與杏桃。在水果之外,還有嚼菸、醃漬薑片與中式紅茶。哇噢!香氣與口感之間的交融令人讚嘆!一入口就展現優美平衡的風味層次。鼻腔中的熱帶水果立即在口中出現,以濃郁的熟鳳梨與芒果為主軸,伴隨著些許木瓜和芭樂。隨著風味的進一步展開,粉紅胡椒、薑與丁香的香料氣息逐漸浮現,且無比和諧。餘韻悠長而奢華,享受極了!

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艾雷重擊Malternative #30 La Decouverte, Cognac Fins Bois 單桶干邑桶1977

國際評分:WF: 89 WN: 91
產區:Fins Bois 優質林區
酒莊:Marie Foucher
品牌編號:#30
蒸餾年:1977
裝瓶年:2024/4/9
裝瓶數:396
酒精濃度:51.7%

|MB 品飲筆記:
把熟透的水果煮軟,準備來製作最美味的果醬。果香與花香四溢,不是初春的綻放,而是經歷數個寒冬後盛開的蝴蝶花叢。非常美味且層次豐富。酒精與其他風味完美融合,讓人聯想到 Grand Marnier 橙酒的甜美,並帶有大量芒果香氣,交織著蜂蠟、皮革與溫和的煙草氣息。
中等長度的餘韻,水果風味一層一層回歸,伴隨著迷人的香料,呈現絕佳的平衡感。易飲同時又保有扎實的酒體結構。也非常適合搭配咖啡或一支陳年的雪茄

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艾雷重擊Malternative「消失的酒廠」小香檳區干邑桶1989

這是ㄧ家失落的干邑莊園,已經關閉停止生產,但有許多寶藏可以挖掘。這款小香檳區的干邑正在它的最佳狀態。有很好的酒精濃度,57.4%。裝瓶數不多,只有120瓶再分成兩半,數量極少別錯過了。乾杯!
類型:干邑
產區:Petite Champagne 小香檳區
酒莊:已經不存在的生產商
蒸餾年:1989
裝瓶年:2023/09/05
裝瓶數:120
酒精濃度:57.4%

這次的專屬桶,我們挑選了小香檳區1989年的干邑。充滿果香,風味引人入勝,具有很棒的酒體,並且口感極佳。果味非常飽滿。此外還帶有一點礦物質和土壤感,餘韻繚繞。光聞香氣就讓我愛上干邑。有很多的杏桃,也有一些松木。有很多奶油,然後是花香。非常濃郁。並且非常平衡。結構很完整,充滿活力。

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艾雷重擊Malternative #28 Le Vaillant 大香檳區單桶干邑1995

年份干邑並不常見,所以是時候來品嚐一杯1995年的大香檳干邑了!迎接感官的是一場誘人的香氣之舞。杏桃果乾首先登場。柔和的桃子和牛奶巧克力香氣撲鼻而來,而微妙的花香在底層增加了複雜度。第一口就展現了豐富的質地和驚人的深度。杏桃果乾再次出現,這次伴隨著烤杏仁的溫暖。餘味悠長而優雅,剛刨好的木質香氣是這款干邑對熟成時光的最後致敬。細緻的辛香風味持久,留下深刻的印象。
類型:干邑
產區:Grande Champagne 大香檳區
酒莊:Tiffon
蒸餾年:1995
裝瓶年:2023/11/27
裝瓶數:480
酒精濃度:40.86%
國際評分:WF: 91

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艾雷重擊Malternative #26 Monsieur Doute 大香檳區單桶干邑1977

類型:干邑
產區:Grande Champagne 大香檳區
酒莊:François Voyer
蒸餾年:1977
裝瓶年:2023/3/17
裝瓶數:214
酒精濃度:48.7%

這款45年的干邑以豐富的熱帶水果香氣讓人驚喜,和諧融合了多汁的鳳梨、成熟的芒果和柔軟的桃子。深琥珀色的光澤散發出成熟的優雅,呈現背後長時間的精心熟成。在口感上,這是一款強勁且完美陳年的干邑,具有令人印象深刻的複雜性。熱帶水果的和諧爆發,鳳梨和芒果在舌尖上熱烈舞動,帶有異國情調的芭樂和荔枝風味。紅茶、潮濕的雪茄盒、微鹹和雪松提供了平衡。讓人感到非常愉快!餘韻悠長而令人印象深刻,帶有老橡木和皮革的香氣,與熱帶奢華的甜美記憶交織在一起。

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艾雷重擊Malternative #24 Le Vaillant 大香檳區單桶干邑1976

這支 Lot 76,這款干邑的獨特之處在於它是單桶,並且多年來未經調合。非常獨特且從未售出,等著下一代用它卓越的品質和香氣來說服愛好者。正值巔峰的一款大香檳干邑!類型:干邑
產區:Grande Champagne 大香檳區
酒莊:Laurichesse
蒸餾年:1976
裝瓶年:2023/8/1
裝瓶數:438
酒精濃度:48.1%
國際評分:WF: 90

這款來自1970年代中期的單桶干邑是最高品質的大香檳干邑。它使用木柴直火加熱的小型夏朗德蒸餾器手工製作,然後在桶中精心熟成直到2023年8月1日裝瓶。今年我們順利從這個偉大的酒窖中選了一整桶。這是我們裝的第三款Laurichesse,而前兩款非常受歡迎。如果你還沒有注意到這個干邑酒莊,不要猶豫!

幸福感在聞香瞬間衝了上來,充滿成熟水果如木瓜、柿子和糖漬柑橘的香氣。以及一點老蘇玳酒。在口感上,你會感受到平衡的風味伴隨著美味的蠟質感和油潤結構,就像走進夏朗德酒窖的那些味道。接著還有讓你口水直流的陳年香氣,泥土和礦物質風味,增加了複雜度和深度。尾韻再次充滿了水果(橘子)、大量的新鮮氣息(特別是薄荷茶)、焦糖,交織成一個和諧的整體。

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