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以愛與夢想打造的有機葡萄酒莊園

1972年創立於義大利皮埃蒙特，Vajra 家族為守護父親夢想的莊園，堅持人工修枝、採摘、釀造，以保留原始風土賦予的風味，打造出Barolo首家有機認證的葡萄酒莊。莊主的兒子Giuseppe曾被著名酒業媒體《The Drinks Business》評選為「30位40歲以下最值得關注的釀酒師」。

葡萄酒是風土的恩賜，藉由釀酒傾訴

對他們而言，一切都是源起於大自然的恩賜，是葡萄園、品種、年份所實現的結果。 若沒有孕育碩果的風土，即使釀酒技術多麼精湛純熟，也無法成就一瓶高品質葡萄酒。他們堅持因地制宜的創新，除了率先在皮埃蒙特種植Riesling外，對當地品種Freisa的保育及研究也不落人後。

日出BAROLO紅葡萄酒2017

G. D. Vajra Barolo DOCG Albe 2017

皮埃蒙特 | Nebbiolo | 14.5%

有著浸漬過的Nebbiolo果⽪、⼩紅莓和樹莓的香氣，同時摻雜著玫瑰花瓣、甜紅⽔果和⼀點無花果的氣息。

餐點搭配：牛肝菌意式燴飯、松雞

蘭格紅酒2019

G. D. Vajra Langhe Rosso DOC 2019

蜜思嘉微甜白葡萄酒2021

G.D. Vajra Moscato D'Asti DOCG 2021

蘭格「誰?」弗雷莎紅酒 2017

G. D. Vajra Kye Langhe Freisa DOC 2017

皮埃蒙特 | Freisa | 14%

酒體飽滿，酸度與酒精平衡，餘韻有著悠長的、富有深⾊漿果和香料香的回味。

餐點搭配：港式飲茶、糖醋

蘭格 「克萊兒JC」 NEBBIOLO紅葡萄酒 2020

G. D. Vajra Langhe DOC Nebbiolo Claré J.C. 2020

蘭格貝特辛麗絲玲白酒 2020

G. D. Vajra Langhe DOC Riesling Pètracine 2020

玫瑰之坡單一園巴羅洛紅酒 2017

G. D. Vajra Barolo DOCG Coste Di Rose 2017

皮埃蒙特 | Nebbiolo | 14%

香氣是玫瑰為主導並和著莫雷洛櫻桃(marasca cherry)的香氣，還有⼀絲絲⽢草和薄荷的氣味，整體口感⾼雅愉悅，優雅飄然⼝中，餘韻愈發有滋味。

餐點搭配：烤肉、火腿、醃漬肉品

阿爾巴 COSTE & FOSSATI 小甜甜紅葡萄酒 2020

G.D.Vajra Dolcetto D'Alba Coste&Fossati DOC 2020

蘭格內比歐露紅酒 2019

G. D. Vajra Langhe Nebbiolo DOC 2019

菈薇拉單一園巴羅洛紅酒 2017

G. D. Vajra Barolo DOCG Ravera 2017

皮埃蒙特 | Nebbiolo | 15%

香氣帶有紅果香及爽脆的紅⽯榴，還有新鮮的橙花，入⼝的口感綿長，礦物感打底，結實的單寧和新鮮的酸度加持。

餐點搭配：烤肉、火腿、醃漬肉品

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