不動 袋吊 純米大吟釀 生原酒

描述

這款酒的味道如何?
帶有十分優雅的百合花香氣，口感綿密圓潤，雖有生原酒的高酒精度但後段表現依然柔順！

酒款資訊
酒米：秋田酒小町
精米步合：50%
酒精濃度：17%

袋吊 (吊掛棉布袋)，又稱為雫酒 (滴酒) ，是一種利用重力使酒液自然滴落，並蒐集成瓶的高級工法。

因為耗費的人力多、利潤又低，相較於其他的清酒而言，利用這種工法的清酒也較為昂貴。使用這種溫柔方法所汲取的清酒，別具一番雅致與豐富的口感，帶有十分優雅的百合花香氣，口感綿密圓潤，保有生原酒新鮮厚實的口感，後段表現依然柔順，是性價比非常優秀的銘柄。

品牌簡介
來自日本千葉縣成田市的「鍋店株式會社」，是一家自元祿二年（1689年）創立至今，擁有超過三百三十年歷史的傳奇酒造。坐落於古色古香的成田山新勝寺門前，鍋店見證了數百年的歲月更迭，並將這份深厚的文化底蘊悉數注入每一滴清酒之中。品牌最為人稱道的「不動」系列，其名取自守護成田山的不動明王，象徵著不隨波逐流、始終如一的匠心品質。在釀造上，鍋店堅持選用高品質的國產米與在地清冽水源，在傳承「山廢」與「生酛」等古法工藝的基礎上，更巧妙結合現代精密技術，致力於追求醇厚與清爽並存的極致平衡。每一瓶由鍋店出品的佳釀，都代表著對傳統的敬畏與對風味的極致追求，為品飲者帶來跨越時空的細膩與感動。