岩之井密藏古酒

倫敦清酒挑戰賽2020白金獎

【榮獲倫敦清酒挑戰賽2020白金獎】
岩之井的陳年陳酒是經過多年熟化而成，儲存了各種不同年齡清酒米和陳年清酒。
若搭配烤鴨、宮保雞肉、牛肉蓋飯等能夠更加感受到豐滿的甜味。
精米步合:50% 酒精度:14%
*商品價格與數量以客服人員告知為準

NT$2380

酒款介紹

日本千葉縣

大吟釀/古酒

375ml

14%

濃

醇酒

岩瀨酒造

這款酒的味道如何?
口感:清爽的甜味和順滑的豐滿感。

品牌簡介
岩瀨酒造從昭和5年(1930年)開始釀造吟釀酒，獲得了許多獎項。

由於酒造的水靠近海岸，地下水穿過貝殼層，硬度為 13 至 15，是日本國內硬度高的水。
使用硬度高的水，用“山廃酛”釀造的話，成為美味、濃郁、酸味十足的酒。

為了呈現出岩之井酒質特徵-米的美味，特別講究“山廢釀造”,全體釀造量的三分之二以上用“山廢釀造”釀造。
除了大吟釀以外，原料米幾乎都是千葉縣產的。

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