描述
口感: 13度的低酒精濃度即使多喝幾杯也沒有負擔,米味溫和,餘韻俐落,口感清新,甜中帶微酸。
『潟舟』超過140年歷史,由於鄰近地區是漁船泊岸的地方,佈滿大大小小的漁船,故以『新潟的小舟』作為它們的品牌名稱。
釀酒師的信念是釀製「真材實料」的清酒,認為「真材實料」和「合理品質」兩者有很大差別。
他們貫徹人手製作的精神,謹慎認真地做好每一個工序,雖然是一家以家庭經營為主的小酒廠,但酒廠不依賴機器,專注於手工釀造酒。
對於品質管理,從來不會妥協,亦不會因為『潟舟』的酒受歡迎而驕傲﹑鬆懈。
『潟舟』的酒脫離新潟縣清爽辛辣的主流特色,講究將酒米的特性和風味表現出來,釀製出口味甘甜,口感圓滑的清酒。
在2013年、2015年、2019年的國際酒類挑戰賽上,都取得了世界的好成績,所以可以說是一個值得關注的小酒廠, 一雙手把對酒的感恩帶給客人,令客人更覺溫暖及幸福!
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