雅柏艾雷 烏嘎爹Uigeadail

描述

這款酒的味道如何?
色澤:最深沈的金色。
香氣: 豐富且具有份量的沈醉煙燻香氣，保有Ardbeg強烈口感卻又那麼的完美融合。
最初的香氣就充滿力量，溫暖的聖誕蛋糕、核桃油脂與紫羅蘭，融合新鮮海洋香料、雪松以及從聖誕樹掉下的松子。燻燒的煤火以及上好油皮革的深香，帶來溫暖。來自太妃糖與巧可力葡萄乾的甜美，從煙燻氣息中帶來一股放縱。
搭配一點水，深沈的煙燻感被強化，讓人聯想到聖誕爐火旁的布丁。柏油燻香與些許柴油引擎風味帶來一抹時光飛逝的氣息。富有花香味的小葡萄乾、烘烤香蕉與核桃麵包，搭配慢火燉煮摩卡濃縮咖啡一起上桌。
口感: 全方位的豐盈口感包覆口腔，甘甜、辛香以及煙燻味道達成一種和諧卻不失趣味。
初嘗的甜味就像是聖誕蛋糕風味一點一滴浸潤舌頭，緊接而來的是由蜂蜜包裹著的煙燻食材與富有咬勁糖蜜所引爆的煙燻香料風味。一層一層濃厚煙燻與飽滿香氣建構出的口感，猶如高級的蒙特克里斯托雪茄。
餘韻:尾韻不斷持續瀰漫著，帶有由濃縮咖啡、洋茴、熱杏仁與滑順巴利酒和新鮮洋梨的味道，悠長且瀰漫著煙燻香。

品牌簡介
雅柏艾雷
關於雅柏酒廠
以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠，於1815年創立時即受到世界各地行家的喜愛，為泥煤和煙燻風味最強與最繁複的艾雷島麥芽威士忌。 除了泥煤味的強度，雅柏有著麥芽的美好香甜，兩者所創造出的完美平衡口感，成為了知名的「泥煤悖論」（the peaty paradox）。 在1980到1990年代，雅柏面臨了對未來的不確定，直到1997年為格蘭傑公司所收購，才改變了這個釀酒廠的命運。從那時起，這個釀酒廠歷經了浴火重生的過程，今日，雅柏已建立起固定的死忠威士忌愛好者，抱著極大的熱情追隨它。「雅柏委員會」於2000年創立，守護著這個傳奇性的威士忌，這裡有來自世界各地數千位的雅柏愛好者，他們要確保「雅柏酒廠永遠不會再關廠」。 雅柏曾連續三年獲選吉姆莫瑞威士忌聖經「全球年度威士忌」殊榮，以及在2013年世界威士忌大獎中，榮獲包括「全球最佳單一麥芽威士忌」、「最佳艾雷島單一麥芽威士忌」與「年度全球最佳遊客中心經理」等獎項。