Bar Talk 十周年紀念酒款 Rudder LTD Glenrothes 1996 26yo

描述

這款酒的味道如何?
香氣：奔放的野生花蜜、柑橘果醬、金棗、熱帶水果、橘皮、蠟質、乳脂、果汁感、蜂巢、薰香。
口感：濃厚的花蜜感、百香果、蠟質、蜂巢、熱帶水果、果乾、乳脂、清爽的木質調。
尾韻：蜂蜜、熱帶水果、蠟質、木質、深邃多變。

「追求極致」，是Rudder成立的初衷。Rudder象徵不斷掌舵、邁向未來；此外在日文中，能延伸出「梶之葉」的意涵，代表諏訪大社的神木，象徵著傳統的延續。致力追求傳統與創新的平衡，將優質的威士忌文化，傳承給下一個風味時代。

社長「北梶剛」先生，是將『信濃屋』打造成國際知名的一線品牌的重要人物，在他任職於信濃屋期間，就與The Whiskyfind 一起合作發行了許多聯名酒款，例如「中日大戰」、「哥吉拉」等知名系列。離開信濃屋後，創立「Rudder LTD」，並透過多元選桶與跨國聯名合作，將品牌文化，傳達給全世界

The Whiskyfind 十周年，我們邀請北梶剛先生，選出一桶來自1996年，在重組桶中熟成26年的Glenrothes，希望藉由這桶圓潤而深邃的高年份威士忌，來紀念這段珍貴的友誼
北梶剛先生將這款酒，納入Rudder的旗艦系列「ART-SESSION」，系列初衷即是展現與風味相符的酒標風範，與威士忌坊的表裡如一，不謀而合。

酒標上這幅「死亡天使與掘墓人」，是瑞士籍藝術家卡洛斯·施瓦貝（Carlos Schwabe）於1895年的作品，象徵死亡並非是生命的終結，而是靈魂的昇華。
畫作中墓地的場景，勾起了北梶剛先生第一次造訪Glenrothes的回憶：酒廠內有一座屬於當地一位牧師的墳墓，被當地居民與酒廠工人視為具有守護酒廠的力量，讓酒廠能在多次毀滅性的火災中倖存下來。
從毀滅中重生與昇華，是這幅畫與酒廠共同的精神，同時代表Rudder的初衷使命，也闡述了威士忌坊的未來願景

BAR TALK 系列簡介
一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由 THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！