義大利 居利將軍酒莊 Le More巴貝拉阿斯提紅酒

義大利 居利將軍酒莊 Le More巴貝拉阿斯提紅酒

  • Cascina Gilli Barbera d’Asti LE MORE

    • 品飲筆記》
    紅寶石的酒色及隱隱約約的石榴色，跳躍又豐富的香氣：清爽的黑莓味、酸櫻桃、藍莓果醬、紫羅蘭花香、黑胡椒及討喜的甘草香氣（有點像榻榻米）。口感表現也相當優異，很乾淨清爽的口感，同時豐富有多汁，微微的鹹度、酸度、酒體，整體非常平衡。

    適飲溫度:16°-18°C

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    NT$1080

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    酒款介紹

    義大利
    Barbera d’Asti DOCG, Piemonte
    14.50%
    居利將軍酒莊 Cascina Gilli
    100% Barbera
    紅酒

    這款酒的味道如何？

    • Body
    • Sweetness
    • Finish
    • Acidity
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述


    香氣：紅寶石的酒色及隱隱約約的石榴色，跳躍又豐富的香氣：清爽的黑莓味、酸櫻桃、藍莓果醬、紫羅蘭花香、黑胡椒及討喜的甘草香氣（有點像榻榻米）。
    口感：口感表現也相當優異，很乾淨清爽的口感，同時豐富有多汁，微微的鹹度、酸度、酒體，整體非常平衡。


    餐點搭配：台式肉乾、義大利肉乾、鴨胸


    葡萄園面西南，海拔300公尺，土壤為gray-blue clayey marl為主，Guyot栽種。人工採收。在溫控28°C的環境下，於不銹鋼桶內發酵約一週，接著在不鏽鋼桶中陳放6個月，裝瓶後在瓶中陳放數月，即可上市。

    Cascina Gilli 酒莊位於Piemonte的Monferrato區，成立於1983年，第一瓶酒誕生於1985，為當地原生品種奮戰的酒莊。葡萄園位於海拔380公尺，土壤為clay-marl為主，佔地12公頃,Freisa-5公頃、Malvasia di Schierano-3公頃、其餘為Barbera、Bonarda等。以Piemonte當地原生品種為唯一種植目標，例如Freisa、Malvasia di Schierano，當年就立即得到大龍蝦獎的獎勵莊主的名言「葡萄酒固然展現當地的歷史、根源與文化，但更要的是要為人們帶來歡樂與愉悅」。

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