皮耶爵特級香檳 Perrier-Jouet Grand Brut

  • Perrier Jouet Grand Burt
  • 由Nicolas Perrier與 Adèle Jouët一同在1811年於香檳的搖籃地 艾貝內(Épernay)共同打造創建了Perrier-Jouët. 毫無懈怠的致力 追求頂級卓越近兩個世紀,對於工藝的要求極其苛刻, 因而讓 酒廠的酒款有著豐富有層次的花果香。 Perrier-Jouët 香檳酒裝 的葡萄園占地65公頃,其中99.2%為列級葡萄園(Grand Cru) 。

    Grand Brut首創於1971年,同時也是為了致敬Perrier-Jouët在 1846年全球首創干型的香檳,Cuvée K, Cuvée K的補糖量不超過5%,與當時高達40%的常規補糖量相比,這一改動頗為大膽。 由此誕生的乾型香檳讓巴黎之花乾香檳名滿天下。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1999

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    酒款介紹

    法國香檳 Champagne
    香檳、氣泡酒
    Perrier Jouet
    12%

    這款酒的味道如何?

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    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    色澤: 淡金黃色澤,明亮光澤。

    香氣: 熱帶水果的風味,鳳梨、青檸、白桃、李子的新鮮果香。以及蜂蜜與輕盈的花香。

    口感: 滑順、圓潤且伴隨著幼細綿密的氣泡。

    Pierre Jouët是世界頂級的香檳之一,而在Pierre Jouët背後則賦予了 一段浪漫的愛情故事,我們可以由起源、創新、工藝、藝術以及 盛譽五個方面來介紹這個世界頂級的香檳Pierre Jouët。

    起源:年輕的軟木塞製造商Pierre Nicolas Perrier與蘋果白蘭地的生 產商的女兒Rose Adélaïde Jouët相戀,並在1811年順利進入了婚姻 的殿堂。同年也決定一起投入香檳事業而誕生了Pierre Jouët,並在 巴黎的香檳大道買下了一棟建築,成為了後期巴黎之花的總部。

    創新: 1854年之前所有的香檳都是甜型,當二代Charles- Jouët接管 品牌之後,開始了創新之路,推出了首款天然型香檳,也就是干 型香檳(Brut),並受到了當時各大雜誌與業界的廣泛關注。

    工藝:巴黎之花對於工藝的要求極其苛刻,每一次的精挑細選,成 就了巴黎之花毫無雜質的純淨與花香馥郁的口感。比如在1879、 1882、1902、1908、1910因為釀製的葡萄沒有達到最佳的狀態, 轉而全部放棄。

    藝術:任何談到酒瓶設計的範例, Pierre Jouët絕對列名其中,尤其 以Belle Epoque,也就是大家俗稱的大花,1902年Pierre Jouët酒莊 邀請藝術家Emile Galle設計了一款酒瓶,風格充滿了二十世紀初 花樣年華時代流行的新藝術(Art Nouveau)風格,也於1969年之後 推出了以該酒瓶為瓶身的Belle Epoque。

    盛譽:隨著美麗時光等系列的問世,巴黎之花受到了上流社會的追 捧,1856年維多利亞女王把該品牌設定為了宴會用酒。此後的摩 納哥的格蕾絲王妃、法國拿破崙三世、沙皇凱薩琳二世等都認可 了巴黎之花,成為了王室貢酒。

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