法國 隆河 教皇新堡白酒

  • Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-pape Blanc 2020
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    土壤組成：多地塊混釀，主要來自黏土質砂地。

    釀造發酵：手工採摘後，葡萄分別碾碎榨汁。在沉澱一晚之後，Roussanne放入使用 一年的舊桶中進行發酵，其他品種則放入不銹鋼桶中。大桶中的葡萄酒採靜置不攪拌方式釀造。而橡木桶的葡萄酒則經常攪拌使酵母殘渣懸浮。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$2100

    已售完

    酒款介紹

    法國隆河Rhône
    白酒
    40% Clairette, 30% Roussanne, 17% Bourboulenc, 10% Grenache Blanc, others
    Clos du Mont-Olivet
    14.50%

    這款酒的味道如何？

    • Body
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    • Acidity
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    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣：Grenache表現出白色水果與桃子、李子和白花香。Roussanne散發著異國情調的水果與杏桃等氣味。Clairette和Bourboulenc屬於晚熟品種，在完全成熟時採摘，最終混合成完美優雅的葡萄酒。

    餐點搭配:家禽、烤魚、龍蝦。

    Wine Spectator 92分 Wine Advocate 91分

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