法國 隆河 教皇新堡紅酒

  • Clos du Mont-Olivet Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-pape Rouge
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    土壤組成：多地塊混釀，包括沉積的石英岩、砂土、砂礫海相黏土。

    釀造發酵：部份葡萄去梗，主要在水泥槽中進行乳酸發酵，調配混合完成後在大型橡木桶陳釀。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$2000 – NT$2150

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    酒款介紹

    法國隆河Rhône
    紅酒
    80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre ,4%others
    Clos du Mont-Olivet
    14%

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    描述

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    香氣：香氣帶有紅色漿果蜜餞，花香與香料因為粉塵狀的礦物質和刺鼻的草藥，使得其味道更為複雜。

    口感：活潑濃郁的覆子與櫻桃苦澀，讓味道變得更深更甜。甜美紅色水果主導令人印象深刻，由柔軟緩慢的單寧所構成，陳年實力達15年之久。

    餐點搭配:脆皮櫻桃鴨、港式叉燒飯。

    Wine Spectator 93分(2003&2007)

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