描述
香氣:有些許薄荷的暗示,一點皮革味,逐漸轉為芒果乾、橘子果醬的氣味。
口感:柑橘、肉桂糖,黑加侖果醬的甜美,後段浮現菸草、皮革與辛香料的氣味。
餘韻:太妃糖、焦糖香氣,帶一點木質調香氣與動物皮毛味。
從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸,屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。
從面對酒廠湖泊的乾淨水源,到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥,讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要,夾帶著鹽份的海風徐徐吹來,包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
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