描述
酒莊: Daniel Bouland
品種: 100% Gamay
葡萄園歷史: 自1926年開始栽種的94年老藤,僅1公頃
土壤組成: 砂質土壤
釀造發酵: 全手工採摘、原生酵母,100%整串葡萄入梗發酵,於5000公升的不銹鋼桶陳釀
餐點搭配:德國烤豬腳佐酸菜、炭烤肉串料理。
Wine Advocate 95分
品飲筆記: 前段黑莓和黑醋栗果味,慢慢地融合了些微的煙燻味、再帶點香料氣息,口感層層遞進,濃郁中帶柔和,單寧有如天鵝絨般的質地。年產量僅6600瓶
餐酒搭配: 串燒、炭烤肉品佐孜然茴香
得獎紀錄: Wine Advocate 95分
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數量 | 價格 |
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