西班牙 法蘭克瑪莎酒莊 白帽天使白酒

西班牙 法蘭克瑪莎酒莊 白帽天使白酒

  • Frank Massard Cap Blanc

    • Priorat 的白葡萄酒很少，但我們看到這支 100% Grenache Blanc，是一種很嬌嫩、需要很多心思照料的品種，因此我們不是每年都有機會可以釀造這支 Cap Blanc。
    當 Grenache Blanc葡萄告訴我們可以釀造時，我們將其置於大型橡木桶自然發酵，過 程帶領出龐大的結構感，同時也須小心不要丟失最細節的香氣。有了 Cap Blanc，我們有信心已經釀出了 Priorat 中最好的白葡萄酒。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$3240
    NT$3600

    折價數量表 Offer ends: 2025 年 5 月 18 日 上午 12:00

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    酒款介紹

    西班牙
    Priorat
    法蘭克瑪莎酒莊 Frank Massard
    100% Grenache Blanc
    白酒

    這款酒的味道如何？

    • Body
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    • Finish
    • Acidity
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    清新優雅，青蘋果類的新鮮核果香氣充盈。酸度脆爽且帶有礦物口感，後味轉為乾燥果香。完美與海鮮搭配。

    餐酒搭配: 生蠔、貝類海鮮

    產區》Priorat
    品種》100% Grenache Blanc
    產量》459 瓶(750ml) 釀造》經人工手採挑果、去梗且輕微壓榨。在勃根地與波爾多舊大桶中混合並發酵。 之後每天攪桶，持續一個月。經歷完全的乳酸發酵。桶中陳年8個月後再轉移到不鏽鋼 桶裡，穩定後裝瓶。裝瓶時經微米過濾，無額外添加二氧化硫，瓶身選擇395 克最輕 盈的勃艮第瓶，貫徹酒莊對生態友好的重視。


    來自英國的最佳侍酒師演繹裸風土的新滋味
    師從Gerard Basset (MS, MW, OBE, World Best Sommelier 2010) 身旁的多年的頂尖侍酒師歷練,今天Franck全心投入於西班牙的葡萄酒釀造,尤其是來自過去默默無名的產區與原生品種。

    他致力於有機健康的葡萄田管理、低限度的人為影響與誠實風土的表達。
    並獲得The Naked Winemaker of the year 2014的榮譽。Dominique Roujou de Boubée與Laura Montero是對伴侶,也是Galicia產區極高水準的釀酒師,對Galicia的熱情促使他們持續在此挖掘與培育有潛力的葡萄田。
    三個抱持著共同信念的好友一同努力下,多款貼近自然的佳釀於焉盪生。

    1996, Best Sommelier of United Kingdom.
    1998, WSET Diploma.
    1999, Master Sommelier Advanced Diploma.
    2013, Winemaker of the year, Naked Wines.

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