格蘭傑稀印

  • Glenmorangie Signet
  • 這是一款珍稀濃烈醇酒,我們每年空出一週時間,將蒸餾器專門用於創造一款開創性威士忌的原酒。滋味豐富且令人沉醉的格蘭傑稀印是第一款使用高溫烘焙「巧克力麥芽」大麥生產的威士忌。它讓酒廠充滿奧妙、濃郁的Aruba咖啡香氣,並帶來獨一無二的摩卡咖啡風味。
    這款威士忌的核心是高溫烘焙「巧克力麥芽」。我們每年使用滾筒式烘烤生產少量「巧克力麥芽」,並讓它在最高標準的蒸餾過程結合我們的招牌麥芽,創造出濃烈香醇、並在威士忌世界極為罕見的原酒。
    這款威士忌的獨特風味主要源自珍稀木桶的精心組合。奶油口感源自特別打造的波本桶,甜味則來自雪莉桶。初次烘烤的橡木桶賦予此酒辛香骨幹,而格蘭傑一些最古老的窖藏佳釀則帶來均衡。

    NT$5580

    酒款介紹

    蘇格蘭高地 Highland
    700ml
    波本桶+雪莉桶
    46%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish

    風味分類

    描述


    色澤:深金色
    香氣:一開始是濃郁迷人的溫暖咖啡、薑與肉桂香氣,然後交融為黑巧克力與提拉米蘇氣味。傳統黑太妃糖的氣味浮現,並同時帶著糖漬柳橙皮、可可、焦糖布丁與豐盛水果蛋糕的香味。
    口感:辛香料、摩卡咖啡與黑巧克力的苦味,以及杏仁與奶油糖的柔和香醇味道,融合為在上顎的爆發性口感。然後是興起烤榛子與杏仁的香味,帶有乾果糖、香草與柳橙皮的味道。
    餘韻:極為複雜的摩卡咖啡與香料味道帶出奶油、卡布奇諾香味,以及一絲杏仁香甜酒滋味,最後是巧克力葡萄乾與苦甜交雜柳橙餘韻。


    格蘭傑的品牌特點
    •格蘭傑威士忌層次非凡、口感滑順,並帶有招牌水蜜桃、香草與柑橘的香氣。
    •泰洛希湧泉(Tarlogie Spring)是我們唯一的水源。富含礦物質的純淨泉水幫助我們創造招牌果香風格。
    •我們使用蘇格蘭最高的蒸餾器。蒸餾器擁有細長的銅製頸部,因此只有最純淨的蒸汽才能到達頂端,讓我們釀造出純淨、芳香的威士忌。
    •我們是率先探索窖藏陳釀的酒廠之一,並矢志利用我們的木桶專業工藝為威士忌添入新風味層次。
    •我們將酒廠祕密交付給精選釀酒團隊:坦恩工匠。他們負責讓我們的威士忌臻至完美境界已超過175年。

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