日本山形酒莊 葡萄共和國「南陽」蘋果酒
這款來自日本山形的自然派佳釀，以75%新鮮富士蘋果與25%法蘭西洋梨精心混釀。經不鏽鋼槽發酵後再進行瓶中二次發酵，造就出細緻天然的微氣泡。開瓶即迎來純粹撲鼻的果香，酸度適中、清新順口，帶來宛如大人版「蘋果西打」的驚喜體驗。酒精濃度僅6.5%，輕鬆易飲，是日常微醺與搭餐的完美良伴。
餐點搭配：日式炸物如日式唐揚雞、綜合堅果拼盤等輕食小吃、古早味菜脯蛋與滷肉飯皆宜
*商品價格與數量以客服人員告知為準
NT$880
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日本
山形縣Yamagata
6.5%
山形酒莊 Yamagata Winery
75% 富士蘋果；25% 法蘭西梨
蘋果酒
Grape Republic
這款酒的味道如何？
- Body
- Sweetness
- Tannin
- Acidity
- Finish
風味分類
餐酒搭配
描述
香氣：新鮮富士蘋果與法蘭西梨交織出的純粹果香，直接且撲鼻而來，帶有輕盈的清新氣息。
口感：恰到好處的酸度與天然果甜完美平衡，瓶中二次發酵帶出細緻輕快的微氣泡，入口清新怡人，宛如在喝精緻版的大人系「蘋果西打」。
尾韻：乾淨清爽不膩口，口腔內繚繞著淡淡的洋梨清香與微酸甜的果香餘韻，令人忍不住想再喝一口。
來自日本山形縣的自然酒 Yamagata Winery酒廠成立於2017年。
酒莊的一切都讓人意想不到，莊主Kazuomi Fujimaki年輕時是位軍人、之後在東京、橫濱、大阪分別擁有6家義式餐廳，內心一直夢想一天可以創立屬於自己的酒廠，最後在50歲這年夢想成真。 新的釀酒廠直接引進西班牙進口的陶瓷甕，並讓更多原本荒廢的農田。被重新使用。最終目標是發展可以跟南洋市當地的著名產品或農藝合作，將整個市鎮打造成像“葡萄共和國”這樣的大型釀酒區 – 那是我們的概念。
日澳攜手合作 Kazu San與澳洲Don Kindeli的莊主Alex Craighead因為自然酒節為朋友及夥伴。互相切磋不同釀酒的經驗，因為南北半球氣候關係，剛好可以兩邊跑，互相協助並幫忙。
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