義大利 兩兄弟酒莊 禿鷹火山「紅鷹鳩」阿里安尼科紅酒

  • Grifalco Damaschito Aglianico Del Vulture Superiore DOCG

    • 品飲筆記》
    跟Grifalco酒莊其他款⼀樣，以莓果為主調的香氣，成熟莓果濃郁的香氣，這款紅⾊酒標有別於其他款，有菸草香氣與earthy aroma，為酒款增加不少樂趣。醒酒30分鐘到1⼩時候，⼝感 ⼀樣非常純淨，且清新活潑，爽脆的酸度，無法不忽視的單寧，把酒款的架構都撐了起來，卻⼜讓⼈覺得討喜!!

    採收及發酵》
    ⼈⼯採收；於5500升的斯洛維尼亞橡⽊桶中發酵，溫度以不超過28℃為原則，浸⽪約60天，蘋乳發酵在此發⽣，之後再於斯洛維尼亞橡⽊桶中陳年18-24個⽉，再放入不銹鋼桶中，準備裝瓶。裝瓶後，再陳放12個⽉後，才開始販售。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1660

    酒款介紹

    義大利
    巴西里卡塔 Basilicata
    13.50%
    兩兄弟酒莊 Grifalco
    Aglianico
    紅酒

    這款酒的味道如何？

    • Body
    • Sweetness
    • Finish
    • Acidity
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣：以莓果為主調的香氣，成熟莓果濃郁，帶有菸草香氣，為酒款增加不少樂趣。

    口感：醒酒30分鐘到1⼩時候，⼝感⼀樣非常純淨，且清新活潑，爽脆的酸度，無法不忽視的單寧。

    餐點搭配：燉牛肉、燉菜

    葡萄品種》
    100% Aglianico
    葡萄園位於Maschito，San MarXno單⼀園，佔地2公頃，東南向，海拔約580公尺。
    葡萄藤年紀約60-80年，⼟壤為紅⾊砂質⼟的火⼭岩（如酒標顏⾊），富含鐵質。

    位於南義Basilicata⼤區，由兩兄弟經營的家族酒莊。哥哥Lorenzo負責種植與釀造，弟弟Andrea負責業務與⾏銷。酒莊只種植與釀造單⼀葡萄品種—南義最重要的葡萄品種Aglianico，⼜稱「被世界遺忘的貴族葡萄」。隸屬Aglianico del Vulture DOC，火⼭地形豐盛⼟壤。

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