義大利 兩兄弟酒莊 禿鷹火山「紅鷹鳩」阿里安尼科紅酒

  • Grifalco Damaschito Aglianico Del Vulture Superiore DOCG
  • 品飲筆記》
    跟Grifalco酒莊其他款⼀樣,以莓果為主調的香氣,成熟莓果濃郁的香氣,這款紅⾊酒標有別於其他款,有菸草香氣與earthy aroma,為酒款增加不少樂趣。醒酒30分鐘到1⼩時候,⼝感 ⼀樣非常純淨,且清新活潑,爽脆的酸度,無法不忽視的單寧,把酒款的架構都撐了起來,卻⼜讓⼈覺得討喜!!

    採收及發酵》
    ⼈⼯採收;於5500升的斯洛維尼亞橡⽊桶中發酵,溫度以不超過28℃為原則,浸⽪約60天,蘋乳發酵在此發⽣,之後再於斯洛維尼亞橡⽊桶中陳年18-24個⽉,再放入不銹鋼桶中,準備裝瓶。裝瓶後,再陳放12個⽉後,才開始販售。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1660

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    酒款介紹

    義大利
    巴西里卡塔 Basilicata
    13.50%
    兩兄弟酒莊 Grifalco
    Aglianico
    紅酒

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Finish
    • Acidity
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣:以莓果為主調的香氣,成熟莓果濃郁,帶有菸草香氣、鐵鏽味、有⼀點⾎味和泥⼟味,為酒款增加不少樂趣。

    口感:醒酒30分鐘到1⼩時候,⼝感⼀樣非常純淨,且清新活潑,爽脆的酸度,無法不忽視的單寧。

    餐點搭配:燉牛肉、燉菜

    葡萄品種
    100% Aglianico
    葡萄園位於Maschito,San MarXno單⼀園,佔地2公頃,東南向,海拔約580公尺。
    葡萄藤年紀約60-80年,⼟壤為紅⾊砂質⼟的火⼭岩(如酒標顏⾊),富含鐵質。

    位於南義Basilicata⼤區,由兩兄弟經營的家族酒莊。哥哥Lorenzo負責種植與釀造,弟弟Andrea負責業務與⾏銷。酒莊只種植與釀造單⼀葡萄品種—南義最重要的葡萄品種Aglianico,⼜稱「被世界遺忘的貴族葡萄」。隸屬Aglianico del Vulture DOC,火⼭地形豐盛⼟壤。

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