描述
色澤:琥珀色。
香氣:玫瑰、荔枝、少許迷迭香、熟成木香與檀香。
口感:蜂蜜的甜味、柑橘蜜餞、白巧克力。
餘韻:溫柔而悠長的水楢桶氣息。
自然、時間與釀酒人心意的共鳴,威士忌是集時間、自然、釀酒人心意的醇美,其底蘊是日本文化中追究細微之處的執著,憑藉來自山崎、白州、知多蒸餾廠中多采的原酒,調酒師們以敏銳的五感,點止闔化為滴滴美釀積蘊如藝術品般的「響」。
威士忌經過時間荏苒的醞釀,最後封存在刻劃二十四個節氣的瓶中,述說著來日本的自然、風土、文化、五感調和下,讓人驚豔、感動、沉吟低迴的故事。
「響」不只是威士忌,是更多與人、與自然、與文化的共鳴。
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