高原騎士 音浪

  • Highland Park Full Volume
  • 高原騎士品牌總監Jason R. Craig表示:「釀造威士忌和製作音樂之間有許多相似之處,製作音樂時,會以音箱和等化器微調頻率,恢復平衡,藉以調整曲調和風格,而釀造一款威士忌也有異曲同工之妙。錄音工程師需要確保音樂在各個層面都保持平衡,甚至不惜推到最大音量。但是放大音量可能會導致失真、失去細節,甚至出現不平衡的雜音,因此創造完美平衡的音樂是一門極高超的技巧。同樣地,釀酒師在勾兌威士忌時也必須平衡來自不同橡木桶的風味特色,讓各種香氣風味在品酩過程中最適當地表現,創造出和諧完美的佳釀,這絕對是一門專業的極致工藝。」
    「FULL VOLUME 音浪」顛覆高原騎士使用雪莉桶為主的一貫風格,帶有香草、椰子、芒果、鳳梨等熱帶水果香氣,入口傳來檸檬皮及香草莢的味覺感受,轉化釋放飽滿豐富的油脂和甜美氣息。入喉餘韻散發柑橘、奶油香草並保有高原騎士與眾不同的花香煙燻風味,層次豐富的口感風味讓人愛不釋口。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$2399

    分享:

    酒款介紹

    蘇格蘭高地 Highland
    700ml
    雪莉桶
    47.2%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish
    • Complexity

    風味分類

    描述


    香氣:帶有香草、椰子、芒果、鳳梨等熱帶水果香氣。
    口感:檸檬皮及香草莢的味覺感受,轉化釋放飽滿豐富的油脂和甜美氣息。
    餘韻:散發柑橘、奶油香草。


    Highland Park酒廠位於蘇格蘭東北方的奧克尼群島,是全世界最北端的威士忌蒸餾廠。
    奧克尼群島由70多個島嶼組成,目前只有17個島嶼有人居住。
    自1798年誕生以來,高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說,是蘇格蘭最古老的酒廠之一,位於北緯59度的奧克尼群島之上,也是世界最北的蒸餾廠。
    每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作, 蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀, 寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中, 有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感,這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。

    高原騎士 音浪 共有 1 則評價

    1. ted00148 (已購買)

      聞香:上層波本的奶油、小白花香,中層有點鹹甜味、楊桃汁、楊桃糖的、黃檸檬,中下層切開木頭、下層淡淡高原煙燻味。
      品飲:入口麥芽甜、蔗糖、楊桃糖、奶油、乾稻草、鹹甜在中段表現出來,麥芽甜感依然有,中後段開始木質單寧的一點澀感,煙燻麥芽,尾段像茶喝完嘴裡的茶甘甜跟微澀感。尾韻中長,楊桃汁鹹甘甜、木質、微微咖啡苦。
      評價:高原波本還是第一次喝過,這支表現層次上表現分明、不複雜。楊桃風味是我喜歡的、相當易飲,喝起來清爽不厚重無負擔,可以一杯接一杯不膩口。尾韻表現中長加上風味也很我很喜歡的。

    只有註冊並且購買過商品的顧客才能撰寫評價。