描述
香氣:深沈的木質香氣帶著微鹹煙燻,彷彿聞到在沙灘上用海水澆熄的柴火,飄逸著木質味,緊接而來的是醃漬水果與烏梅香。
口感:濃郁的糖漿畫過味蕾,待著煙燻木質調型向上從鼻腔竄出。留下飽滿的木質、香草與酯香,久久不能散去。
2016舊金山烈酒競賽金牌
輕泥煤雪莉風格具珍貴性以海島單一麥芽為核心的調和工藝
伊恩麥克勞德家族(Clan Macleod)治理蘇格蘭天空之島已有數百年歷史。將土地的熱愛及風土的理解,以天空之島最古老的海島單一麥芽威士忌為核心基酒,打造出史詩級輕泥煤雪莉風格的蘇格蘭天空之島威士忌。
以天空之島最古老單一麥芽威士忌為主要基酒,提高麥芽威士忌比例,表達兼具火山與海洋的凜冽,更融入百年家族對大地的情感,提高雪莉風味,創造同時擁有海島泥煤與斯佩賽甜美的壯闊酒體。甜美的海島泥煤調性,就是天空之島不變的真理。
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