約翰走路 藍牌 ELUSIVE UMAMI

  • Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami-limited-release
  • 「JohnnieWalker 約翰走路」為旗下系列「藍牌 Blue Label」推出了一款限量版「約翰走路 藍牌 Elusive Umami」,這個作品是由約翰走路調酒師「Emma Walker」攜手日本米其林三星主廚「小林圭」所打造的調和威士忌,這款作品將再次顛覆品味者的感官,感受威士忌與魚子醬的絕美享受!

    官方建議喝法:根據官方描述,這款限量威士忌相當適合搭配口感鮮美的Oscietra 魚子醬,當約翰走路藍牌Elusive Umami帶有烘烤鳳梨、濃郁可可與黑色莓果單寧散發出的味蕾與魚子醬帶來的濃郁鮮味與礦物味蕾相互結合後,將在口中展現出難以忘懷的平衡味蕾,每次的品嚐時間建議可持續10-15秒之間,反覆持續細細的品味魚子醬與酒液的美好味蕾。

     

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$7680

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    酒款介紹

    蘇格蘭
    750ml
    44%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish

    風味分類

    描述


    香氣:甜與鹹的香氣中,帶有新鮮的青蘋果與紅蘋果味蕾,糖果般的甜味中帶有腰果、鹽水的鹹味,但又不失新鮮感,香氣持久。
    口感:蘋果與白桃的味蕾率先觸動了感官,甜美、滑順與悠長的柑橘、血橙與紅色漿果的味蕾,結合悠長的甜橡木香料的餘韻,淡雅的煙香肉品味蕾與溫暖的鹽與胡椒味蕾,帶有悠長與甜美的水果餘味。
    餘韻:酒液中帶有悠長、香甜果香與甜橡木香料的餘韻。

    官方建議喝法:根據官方描述,這款限量威士忌相當適合搭配口感鮮美的Oscietra 魚子醬,當約翰走路藍牌Elusive Umami帶有烘烤鳳梨、濃郁可可與黑色莓果單寧散發出的味蕾與魚子醬帶來的濃郁鮮味與礦物味蕾相互結合後,將在口中展現出難以忘懷的平衡味蕾,每次的品嚐時間建議可持續10-15秒之間,反覆持續細細的品味魚子醬與酒液的美好味蕾。


    品牌歷史悠久,且不斷 KEEP WALKING JOHNNIE WALKER 的一切,始於1820年,由一個農村小子John Walker所創立。在當時,大多數的雜貨商貯存的單一純麥威士忌, 風味無法保持一致。因此,John 藉由他對威士忌的熱誠,利用調和工藝,突破現況,經過不斷地反覆測試,他的威士忌終於能在任何時間都保有完美的風味和品質,成為炙手可熱的暢銷商品。於1867 年,John Walker之子Alexandar Walker將JOHNNIE WALKER推向全世界,並創造了獨特的方瓶,以確保有更多威士忌能安全抵達目的地。他同時新增了獨一無二的標誌,以精準的24度斜標,使自己的標誌從眾品牌中脫穎而出。1920年時,JOHNNIE WALKER威士忌已遍及120個國家。而1934年1月1日,John Walker與兒子共同榮獲國王喬治五世頒發給此威士忌的王室皇家認證。逾約200年後,JOHNNIE WALKER為全球最大市佔的蘇格蘭威士忌品牌, 且JOHNNIE WALKER更成為全球文化的一部分,廣受大眾,甚至編曲者與電影製作人、社交 名流與影視明星、政治人物等。如今,世界各地皆可看見代表品牌精神的標語「KEEP WALKING」,如同是對進步的渴望、逆境中的鼓勵、樂觀的喜悅。
    高竿的調和工藝與豐富的酒窖
    調和蘇格蘭威士忌是藝術,也是科學。對於JOHNNIE WALKER 來說,這是一門技術投入及知識的運用,並且可追朔至200年前 當創造者John Walker首次創作出調和威士忌。如今此技藝與多年來的酒譜,完整傳承於JOHNNIE WALKER的首席調酒師Jim Beveridge,他是這份獨特遺產的守護者和調酒界的非凡權威。同時,他也照管全球最大的單一穀物蘇格蘭威士忌和單一麥芽蘇格蘭威士忌酒藏,且對這些自己守護的每款威士忌性格和特色-從採用原料到酒桶處理 -皆瞭若指掌。他同時利用此豐富酒藏,佐以歷史與自 身調和專業,掌握不同酒液結合時彼此激盪的交互作用,他不只守護JOHNNIE WALKER每款經典威士忌性格、特色、品質,也不斷KEEP WALKING,探索並創造出許多膾炙人口的嶄新威士忌酒款。

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