描述
色澤:帶有銅色調的深金色。
香氣:最初風味清新,充滿奔放活力,並隱藏著淡淡的杏子果醬與香草氣息。輕搖酒杯,柑橘與粉紅西柚的氣味撲鼻而來。
口感:感覺華麗順滑,帶有幾分絲絨感,散發出柑橘皮、蜜餞水果和香草的芳香,圓潤與平衡的餘韻。
全球知名法國干邑白蘭地品牌馬爹利,於1715年由貴族尚‧馬爹利所創立,為歷史最悠久的頂級干邑酒廠。三個世紀以來,馬爹利獨到的釀酒藝術創造了高品 質與獨特的口感並享譽全球。
幾個世紀以來,馬爹利研發出了一套獨特的技術,創造出馬爹利專屬的風格。 馬爹利最為人稱道的是獨創帶著淡雅花香的干邑白蘭地,強調高雅、滑順且細膩的酒品形象。這樣的口感可歸功於以下三點:
獨特的調配- 馬爹利僅採用四個干邑法定產區(AOC) :邊緣區 (Borderies) 、 大香檳區 (Grande Champagne) 、 小香檳區 (Petite Champagne)、及上林區(Fins Bois)。馬爹利偏好以邊緣區所產生命之水為主,邊緣區當中超過一半的葡萄園皆為馬爹利所有,出產的生命之水卻最具特色,稀少而珍貴,造就了馬爹利干邑白蘭 地芳醇飽滿的經典花香風味。
獨特蒸餾法- 馬爹利採用一套標準的蒸餾作業流程,嚴格控管 干邑的每個生產步驟,並對葡萄酒進行兩次蒸餾。第一次蒸餾,捨棄較重的殘渣,去頭去尾僅擷取最好的酒心來進行第二次 蒸餾,確保產出的酒品口感高雅、細膩。
獨特陳釀技術- 馬爹利使用獨特法國細紋托賽(Tronçais) 橡木桶貯酒,酒桶皆由馬爹利酒廠專門工匠製作,馬爹利的干邑因此有著難以比擬的清雅、滑順口感。
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