馬爹利單一產區珍釀系列 – XO大香檳區干邑

描述

這款酒的味道如何?
色澤：閃耀光澤的金銅色 。
香氣：金合歡花蜜、水果乾與糖漬水果香氣、杏桃與無花果伴隨著輕柔的乾燥花香氛，柔軟的辛香料和水果氣息交織。其中絲滑檀香木與輕柔菸草的特殊風格值得細細感受。
口感：和諧且具結構的新鮮櫻桃水果風味，柿子、水果乾及糖漬水果風味被辛香料風味包裹，XO干邑風味停留唇齒間，尾韻印象深刻而綿長。

品牌簡介
全球知名法國干邑白蘭地品牌馬爹利，於1715年由貴族尚‧馬爹利所創立，為歷史最悠久的頂級干邑酒廠。三個世紀以來，馬爹利獨到的釀酒藝術創造了高品 質與獨特的口感並享譽全球。
幾個世紀以來，馬爹利研發出了一套獨特的技術，創造出馬爹利專屬的風格。 馬爹利最為人稱道的是獨創帶著淡雅花香的干邑白蘭地，強調高雅、滑順且細膩的酒品形象。這樣的口感可歸功於以下三點:
獨特的調配- 馬爹利僅採用四個干邑法定產區(AOC) :邊緣區 (Borderies) 、 大香檳區 (Grande Champagne) 、 小香檳區 (Petite Champagne)、及上林區(Fins Bois)。馬爹利偏好以邊緣區所產生命之水為主，邊緣區當中超過一半的葡萄園皆為馬爹利所有，出產的生命之水卻最具特色，稀少而珍貴，造就了馬爹利干邑白蘭 地芳醇飽滿的經典花香風味。
獨特蒸餾法- 馬爹利採用一套標準的蒸餾作業流程，嚴格控管 干邑的每個生產步驟，並對葡萄酒進行兩次蒸餾。第一次蒸餾，捨棄較重的殘渣，去頭去尾僅擷取最好的酒心來進行第二次 蒸餾，確保產出的酒品口感高雅、細膩。
獨特陳釀技術- 馬爹利使用獨特法國細紋托賽(Tronçais) 橡木桶貯酒，酒桶皆由馬爹利酒廠專門工匠製作，馬爹利的干邑因此有著難以比擬的清雅、滑順口感。