描述
香氣:酸櫻桃、酸草莓、石榴和 蔓越莓的氣息,同時也有橙花、紫羅蘭、大黃和草本的香氣。
口感:輕鬆活潑及酸度明顯的一款淡紅酒。
餐酒搭配:義式卡布里番茄起司沙拉、日式料理
酒名小故:「Manna」這個詞出現在聖經裡.是古代以色列人出埃及時, 當他們在曠野沒有東西吃的時候,上帝賜給他們的神奇食物。
釀造過程:Martin 稱這款淡紅酒為紅酒版的「Weiss」.四個品種分別獨 自在舊木桶裡發酵及培養一年,裝瓶前才調配。
馬丁堅石酒莊Marto Win
來自德國Rheinhessen萊茵黑森產區西邊的小小村莊 – Flonheim的年輕自然派釀酒師 – Marto Wörnery 。
在釀酒學系畢業後,追隨 Tom Lubbe (Matassa) 及 Steph & Eddie (Gut Oggau)後回到家鄉承接父親的葡萄園後,全面改為有機種植。首釀年份為2017,不添加任何二氧化硫!
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