描述
色澤:秋日煦陽色調/黃水晶。
香氣:打開時彷彿大海的召喚,浪花沖刷至艾雷島西海岸,隨風與迷霧襲捲草原,誘發出野生植物獨特的香氣,香桃木、繡線菊、薄荷和石楠花、紅花百里香及紅菽草香氣,與艾萊島大麥及泥煤和諧地起舞。
口感:當泥煤味的灼熱感退去後,紅葡萄、櫻桃、俄羅斯太妃糖、黑巧克力楓糖漿和醇厚的橡木味在口中爆發擴散,魔法般的迷人魅力的口感。
餘韻:這股強而濃烈的餘韻,將帶你回到過去,親身感受當工匠們以傳統匠藝及汗水注入布萊迪精神。
原於土地 忠於靈魂
1881年,來自蘇格蘭格拉斯哥釀酒家族的威廉哈維(William Gourlay Harvey)與兩位兄弟,在艾雷島上打造一座先進的布萊迪蒸餾廠,矢志釀出酒質最純淨的烈酒。
自2001年復廠以來,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪遵循最傳統的方式釀造,仰賴工匠們的感官,完全不使用電腦,讓每款威士忌呈現蘇
格蘭的原始風味,以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色,同時打破常規,不斷探索威士忌的極限,專心追求最能碰觸靈
魂的酒液。
現今布萊迪已不只是釀酒方式的指標,更是發揮蘇格蘭海島精神的最佳威士忌。
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