描述
香氣:飽滿細膩,帶出蜂蜜與堅果的香甜氣息。
口感:醇厚濃郁,多層次的奶油蛋糕、葡萄乾以及蜜餞酸酸鹹鹹的暗示。
餘韻:溫暖綿長,豐富的果乾和溫柔的木質香氣。
1908 年OLD PERTH 歐柏斯於調和威士忌之都伯斯(Perth)問世,創辦人彼得湯姆森以雜貨店起家,擅於辨別威士忌的優劣,不惜成本蒐羅大量的雪莉桶威士忌,並且勾兌了極高比例的麥芽威士忌,此舉在業界十分罕見,精心調和後於自家雜貨店販售。
2014年傳承五代的莫里森家族(Morrisons)收購了歐柏斯,將其打造成更純粹的高階雪莉桶威士忌品牌。首先從調和威士忌進階成調和麥芽(Blended Malt),並將酒液範圍鎖定在蘇格蘭最知名的斯佩賽產區(Speyside),只使用優質雪莉桶熟陳的威士忌進行調和,呈現出百年前的經典風味。
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