美國保羅霍布斯 那帕谷 卡本內蘇維濃紅酒

  • Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley
  • 特殊獎項:JS94、RP93、V93、Vivino4.4
    擁有加州膜拜酒之稱的保羅霍布斯Paul Hobbs,此款紅酒色澤深石榴色澤,混合著李子、桑葚、黑加侖風味並帶有一絲黑巧克力、烘烤和香料氣息。
    酒體中等偏濃郁,辛香料突顯中後段可口風味。
    單寧細緻、酸度鮮活,尾韻伴隨一絲甘草味蔓延。

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    酒款介紹

    美國
    納帕山谷Napa Valley
    紅酒
    100%Cabernet Sauvignon
    保羅霍布斯 Paul Hobbs

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    色澤:深石榴色澤
    香氣:混合著李子、桑葚、黑加侖風味並帶有一絲黑巧克力、烘烤和香料氣息。
    口感:酒體中等偏濃郁, 辛香料突顯中後段可口風味,單寧細緻、酸度鮮活,尾韻伴隨一絲甘草味蔓延。

    餐點搭配:牛排、羊排、重乳酪、燒烤

    JS94、RP93、V93、Vivino4.4

    富比士雜誌稱讚 Paul Hobbs 保羅‧霍布斯為「葡萄酒界的賈伯斯」Paul Hobbs 為美國最知名的傳奇釀酒師,著名美國酒 Opus One, SimiWinery 都有其釀造足跡。1991 年,Paul Hobbs 以自已的名字正式成立「保羅 ‧ 霍布斯酒莊」,至今已締造七個滿分酒款的傲人成績,加上兩度獲得葡萄酒皇帝 Robert Parker 評選為 「葡萄酒年度人物 Wine Personality ofthe Year」, Paul Hobbs 保羅 ‧ 霍布斯酒莊已然立足美國頂尖膜拜酒的至高地位。
    杯中見風土 – 保羅‧霍布斯酒莊Paul Hobbs 將『在對的地方,種植對的品種』,視為其一生最高的信仰原則。所以找到近乎完美地塊的他被 Robert Parker 戲稱為「尋找松露的獵
    犬」。同時深信“Expressing Terroir in a Single Glass”, 只有透過細心照料每個葡萄園的決心和毅力,並以最不干預的釀酒技術來釀造,才能真正詮釋出每個地塊獨一無二的風土面貌。倡導尊重自然、永續發展,與季節、土壤、環境、微氣候共生共存,這是 Paul Hobbs 的傲骨與秉承的釀酒哲學。

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