描述
從保羅傑的基本款就可以看出該酒莊的高水準,花香濃郁,氣泡綿密,口感和諧細膩,餘韻悠長持 久。75%來自當年採收果實初榨汁釀的基酒,調和已熟成 2-4 個以上不同年份的基酒,經過至少 3-5 年瓶陳才上市,高於一般法定 15 個月標準,創造更具深度的風味。
RP 92 分、WS 92 分、WE 90 分
餐點搭配:龍蝦、螃蟹、蝦、蛤蜊、牡蠣、輕乳酪。
位在香檳區最南邊,相較氣候較溫暖,所產出的香檳酸度也較溫和。
家族酒莊從18 世紀以來即從事葡萄栽種的工作。
從1979 年第一款香檳誕生至今,已經邁過三十個年頭。園區座落於巴黎南方180 公里外,與傳統的香檳重鎮Troyes 相隔45 公里,擁有33 公頃的葡萄園地理位置極佳,有陡坡排水性佳更能獲得豐沛的日照。
商品評價
目前沒有評價。