描述
香氣:葡萄乾和無花果等乾果的濃郁香氣。 層層黑巧克力和烘焙咖啡。一絲拋光橡木的 味道。微妙的香草和溫暖的香料氣息交織在 一起,營造出複雜而誘人的香氣。
口感:非常順滑且酒體飽滿。最初的雪莉甜味與 濃厚的太妃糖和焦糖堅果的味道相平衡。加 香料的橙皮增添對比。中味帶有黑櫻桃、肉 桂和丁香的味道。淡淡的煙燻味凸顯了其複 雜性。
尾韻:悠長、溫暖、優雅的香料味。迴盪著 乾果、橡木和皮革的味道。給人留下深刻而 精緻的持久印象,讓人忍不住再喝一口。
目前台灣引進的七個系列,包含46%非冷凝過濾系列(Un-Chillfiltered Collection)、原酒強度系列( Cask Strength Collection ) 、高年份臻選典藏 &30週年系列( Rare Reserve & 30th Anniversary Collection ) 。 2023年聖佛力以創辦人Andrew精湛的選酒功力與獨到的眼光,推出的創辦 人精選系列(Symington’s Choice Collection)以及不定期釋出的小批次限 量版本(Special Edition Collection)大受市場歡迎。而2024年為聖佛力成立 35週年,更推出高年份限定的35週年系列(35th Anniversary Collection) 。 同年間,聖佛力趁勝追擊地推出100 Proof 系列(100 Proof Edition),一上 市便受到歐洲市場的搶購。
創辦人精選系列Symington’s Choice Collection
因創辦人Andrew Symington挑選酒款的功力與眼光之高,讓聖佛力凡是有新酒推出,就被威士忌圈的饕客與玩家們爭相搶購,儲酒量也逐年縮減,創辦人與團隊秉持一次裝瓶一桶的堅持,才能讓每一桶充分顯現其獨特色澤與風味特徵。2023創辦人精選系列Symington’s Choice Collection,一上市便大受好評正是秉持創辦人3個「單一」堅持的精神,並透過蘇格蘭最好的釀酒廠採購全天然麥芽原酒, 選擇最好的單批次,並只裝瓶這些批次中,讓每 一位最終獲得開瓶榮耀的品飲者,能享受到橡木 桶裡最頂級的威士忌酒液。
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