描述
香氣:濃郁的乾果香氣,如棗子和李子,與 黑巧克力和濃縮咖啡的香氣交織在一起。微妙 的雪松木味、精緻的花香以及香草和肉荳蔻的 低語進一步增強了香氣,營造出誘人的多層次 香氣。
口感:非常順滑、圓潤。最初的味道是雪莉酒 的甜味與太妃糖、焦糖和烤杏仁的和諧融合。 口感中段,這款威士忌展現出層次豐富的橙子、 黑醋栗和丁香的味道,柔和的煙燻味和淡淡的 橡木味凸顯了這款威士忌的深度和複雜性。
尾韻:悠長、溫暖、精緻。給人留下持久的印 象,帶有揮之不去的乾果、黑巧克力和溫和的辛辣味,體現了豐富和平衡。
目前台灣引進的七個系列,包含46%非冷凝過濾系列(Un-Chillfiltered Collection)、原酒強度系列( Cask Strength Collection ) 、高年份臻選典藏 &30週年系列( Rare Reserve & 30th Anniversary Collection ) 。 2023年聖佛力以創辦人Andrew精湛的選酒功力與獨到的眼光,推出的創辦 人精選系列(Symington’s Choice Collection)以及不定期釋出的小批次限 量版本(Special Edition Collection)大受市場歡迎。而2024年為聖佛力成立 35週年,更推出高年份限定的35週年系列(35th Anniversary Collection) 。 同年間,聖佛力趁勝追擊地推出100 Proof 系列(100 Proof Edition),一上 市便受到歐洲市場的搶購。
創辦人精選系列Symington’s Choice Collection
因創辦人Andrew Symington挑選酒款的功力與眼光之高,讓聖佛力凡是有新酒推出,就被威士忌圈的饕客與玩家們爭相搶購,儲酒量也逐年縮減,創辦人與團隊秉持一次裝瓶一桶的堅持,才能讓每一桶充分顯現其獨特色澤與風味特徵。2023創辦人精選系列Symington’s Choice Collection,一上市便大受好評正是秉持創辦人3個「單一」堅持的精神,並透過蘇格蘭最好的釀酒廠採購全天然麥芽原酒, 選擇最好的單批次,並只裝瓶這些批次中,讓每 一位最終獲得開瓶榮耀的品飲者,能享受到橡木 桶裡最頂級的威士忌酒液。
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