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麥卡倫黃金三桶15年(已絕版)

  • The Macallan 15 Year Old Fine Oak
  • 歐洲紅橡木雪莉桶、美國白橡木雪莉桶與美國白橡木波本桶獨一無二、風味繁複的組合,賦予此款 15 年份單一麥芽威士忌意想不到的順口、細膩風味。這款麥卡倫威是具有較清爽的風格與較繁複的特色。釀酒師運用精細而專業的手法融合三款醇酒,造就此款令人陶醉的威士忌。
    黃金三桶 15 年的前身為 Fine Oak 15 年,現以新名稱、新酒瓶和大膽創新的包裝,提供同樣極致順口、細緻,卻又充滿繁複層次的風味。這個麥卡倫核心系列反映出我們的威士忌品質,充分展現出麥卡倫大師們的高超技術與精湛工藝。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    Original price was: NT$4800.Current price is: NT$4500.

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    酒款介紹

    蘇格蘭斯佩賽 Speyside
    700ml
    西班牙橡木雪莉桶,美國橡木雪莉桶,美國白橡木桶
    43%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish

    風味分類

    描述


    色澤:深麥桿色。
    香氣:高雅飽滿,散發一絲細緻的玫瑰與肉桂芳香。
    口感:極其濃郁的巧克力香中帶有鮮明的柳橙和葡萄乾風味。
    餘韻:縈繞不去的柳橙和果乾香氣。


    探索麥卡倫
    坐落於斯佩河上方,自 Alexander Reid 於蘇格蘭東北部俯瞰著斯佩(Spey)河的高原上創立麥卡倫以來,對品質的堅持與執著向來是我們的一大特點。酒廠四周環繞著佔地 485英畝的莊園,莊園正中央便座落著 Easter Elchies House。
    深耕紮根
    1824年創立,麥卡倫是蘇格蘭首批取得合法執照的酒廠之一。從創立之初,我們便已建立了世界頂尖單一麥芽威士忌的聲譽。麥卡倫威士忌的誕生極大部分受惠於西班牙、北美洲與蘇格蘭及其天然原料,以及結合傳統工法與工藝技術的重大貢獻。
    豐富的歷史傳承
    “MAGHELLAN”
    麥卡倫酒廠是由身兼麥農與教師兩種身分的 Alexander Reid 所創立。該地區的舊地名是「Maghellan」,取自蓋爾語中的 magh 和 Ellan,前者意指肥沃的土地,後者則源自一位名為 St. Fillan 的僧侶,他與 15 世紀前矗立在麥卡倫莊園位址上的教堂關係密切。幾個世紀以來,農夫們都會在冬天農閒季節,利用多餘的大麥在位於斯佩塞(Speyside)區的農場釀製威士忌。
    穩固的根基
    麥卡倫的聲譽建立在品質卓越、特色鮮明的產品上,而這樣的產品則奠基於一組完善的指導原則。無論是廠址位置還是釀酒工序、釀酒人員還是釀酒熱情,這六大標柱都是奠定麥卡倫獨特醇酒的基石。
    關鍵特色
    麥卡倫聲名遠播的優質橡木桶是造就我們卓越聲望的特色之一。這些精心挑選的酒桶,從選材、製作、燒炙到潤桶,全都經過麥卡倫製桶大師的嚴格把關,以達到麥卡倫釀酒大師及其團隊的超高標準。 每一款麥卡倫威士忌的品質,主要取決於熟成時所用橡木桶的品質,以及我們從水、酵母和大麥蒸餾而成的「新酒」品質。高達 80% 的麥卡倫最終特色和風味均由酒桶的品質決定,因此橡木桶是我們確保以及創造單一麥芽威士忌品質與風格的首要因素。
    無與倫比的品質
    所有麥卡倫威士忌的色澤都是 100% 來自熟成過程中使用的橡木。由於橡木是天然產物,每棵樹都不同,因而在熟成過程中也會賦予威士忌不同的風味和色澤。即便天然色澤五花八門,威士忌釀酒師仍會透過傑出的酒桶管理及選桶技術,確保每一款麥卡倫單一麥芽威士忌裝瓶的酒色都能保持一致。
    時間、空間與知識之旅
    麥卡倫與西班牙當地多家提供「從樹木到潤桶成品」全面服務的公司密切合作,先到西班牙北部的森林中尋找、砍伐橡樹,接著鋸成橡木桶板進行風乾,最後再運送到南部進一步風乾,以減少水分。隨後,酒桶在經過 18 個月潤桶後,便會送往蘇格蘭裝填入麥卡倫「新酒」。

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