艾雷重擊The Whisky Blues No.051 Allt-A-Bhainne 26yo

  • The Whisky Blues No.051 Allt-A-Bhainne 26YO
  • 蒸餾廠:Allt-A-Bhainne
    裝瓶品牌:The Whisky Blues
    系列編號:No.051
    蒸餾年:1997/04
    裝瓶年:2023/04
    酒齡:26yo
    桶型:Barrel
    桶號:300142
    容量:700 ml
    酒精濃度:50.1%
    總裝瓶數:172

    香氣:輕柔柑橘、李子和水蜜桃果香,柔順的鹹奶油、堅果、花蜜、香草與些微木質香氣
    ​口感:柔順的柑橘、桃子、瓜果甜香、奶油、堅果、花蜜、 香草、蠟質、荳蔻與辛香料
    ​尾韻:中等偏長尾韻。柑橘、蘋果、杏桃、鹹奶油、花蜜、香草、木質、草本與辛香料
    特色:芒果與杏桃果香甜味一直從香氣到口感都一直持續著,柔順的口感多了點瓜果甜香和蠟質感,尾韻以明亮的木質氣息與草本香氣做個有趣的結尾


    Allt-A-Bhainne 酒廠為加拿大公司 Seagram 於 1975 年建造,當時蘇格蘭威士忌產業需要更多烈酒,在整體發展上是呈現樂觀的。Allt-A-Bhainne 酒廠是第一家以現代風格設計的酒廠,所有設備都在一個房間內,一端是糖化槽,另一端是四座蒸餾器,從開始到結束的過程可由一個人完成。後來市場飽和,Allt-A-Bhainne 酒廠在2002年末到2005年短暫封存了幾年,因為 Chivas Brothers Ltd 需要泥煤麥芽威士忌於是重啟運作,從那時開始生產10~20 ppm的泥煤麥芽威士忌,大約佔總產量比例約為30~50%。
    這次我們挑選的這桶 Allt-A-Bhainne 帶有明亮桃子果香及奶油氣息,滑順口感散發花蜜甜感與堅果調性,尾韻則是淡淡瓜果甜香,讓你能品嚐到在2002年封廠前酒廠所擁有的美好風味。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$6400

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    酒款介紹

    蘇格蘭
    Speyside
    700ml
    Barrel
    50.1%
    Allt-A-Bhainne

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    描述

    香氣:輕柔柑橘、李子和水蜜桃果香,柔順的鹹奶油、堅果、花蜜、香草與些微木質香氣
    ​口感:柔順的柑橘、桃子、瓜果甜香、奶油、堅果、花蜜、 香草、蠟質、荳蔻與辛香料
    ​尾韻:中等偏長尾韻。柑橘、蘋果、杏桃、鹹奶油、花蜜、香草、木質、草本與辛香料
    特色:芒果與杏桃果香甜味一直從香氣到口感都一直持續著,柔順的口感多了點瓜果甜香和蠟質感,尾韻以明亮的木質氣息與草本香氣做個有趣的結尾


    Allt-A-Bhainne 酒廠為加拿大公司 Seagram 於 1975 年建造,當時蘇格蘭威士忌產業需要更多烈酒,在整體發展上是呈現樂觀的。Allt-A-Bhainne 酒廠是第一家以現代風格設計的酒廠,所有設備都在一個房間內,一端是糖化槽,另一端是四座蒸餾器,從開始到結束的過程可由一個人完成。後來市場飽和,Allt-A-Bhainne 酒廠在2002年末到2005年短暫封存了幾年,因為 Chivas Brothers Ltd 需要泥煤麥芽威士忌於是重啟運作,從那時開始生產10~20 ppm的泥煤麥芽威士忌,大約佔總產量比例約為30~50%。
    這次我們挑選的這桶 Allt-A-Bhainne 帶有明亮桃子果香及奶油氣息,滑順口感散發花蜜甜感與堅果調性,尾韻則是淡淡瓜果甜香,讓你能品嚐到在2002年封廠前酒廠所擁有的美好風味。

    【酒標插畫介紹】- 任嶼Ray.H
    | 台北 ▲ 大直街 |
    連日的雨天濕白了窗戶
    屋篷下似乎像是個月台
    拿緊借來的偵探小說集
    貓兒也正甩開身上水滴


    能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代,是最好的時代。 幾年前,我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋,引起一陣風潮。 之後,我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心,艾雷重擊以專業威士忌公司的角色,推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務,並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡,我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶,並持續增加中,皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存,不只為了現在,也為未來做準備。威士忌時代,要做好幾個世代都喜愛的品牌。

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