艾雷重擊The Whisky Blues No.052 Bowmore 26YO

描述

這款酒的味道如何?

香氣：飽滿的煙燻果香、莓果、漿果、葡萄乾、鹹味、柑橘、黑巧克力、太妃糖、堅果、木質、肉桂、灰燼、菸草與辛香料
​口感：柔順的柑橘、桃子、瓜果甜香、奶油、堅果、花蜜、 香草、蠟質、荳蔻與辛香料
​尾韻：中等偏長尾韻。煙燻果香、柑橘、葡萄乾、葡萄、莓果、太妃糖、黑巧克力、堅果、核桃、木質、礦物、灰燼感與辛香料
特色：整體層次表現讓人很喜歡的酒款，煙燻香氣融合著莓果、黑巧克力與堅果，入口感受到明亮的泥煤甜感讓人想起早期的艾雷島風味。

酒廠介紹

成立於 1779 年的 Bowmore 是艾雷島上最古老的酒廠，酒廠保留著地板發麥這項傳統工藝並提供酒廠部分麥芽，使用當地泥煤烘乾麥芽 18 個小時產生出 10-25ppm 的泥煤麥芽，讓 Bowmore 原有熱帶果香中多了些許迷人的泥煤煙燻風味。Bowmore 藏酒大多存放在波本桶裡，約莫 20%左右是存放在雪莉桶中熟陳。這桶在雪莉桶熟成 26年的 Bowmore 在香氣散發出甜美的煙燻、鹹味、莓果和柑橘果香，圓潤甜美的煙燻口感有著細微泥煤點綴著，悠長的尾韻中灰燼感帶著些微獨特皂味，整體層次豐富，值得細細品味。

【酒標插畫介紹】- 任嶼Ray.H
| 台東 ▲ 金樽漁港 |
清晨的漁港
海風令人打哆嗦
遠方的雲正散開
露出了天光

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。