艾雷重擊 The Whisky Blues No.093 Dailuaine 23yo

描述

這款酒的味道如何?
香氣：鹹檸七、鮮奶油、冰淇淋蘇打、可頌、蜂蜜、白葡萄。
口感：橘子汁、海鹽、甜菊、薄荷、鮮奶油。
尾韻：胡椒、甜菊、香草奶油、柑橘延續。

搭配餐點
海鮮冷盤與炙烤海鮮、法式檸檬塔、香草千層派、香草烤雞

酒廠介紹
位於 Speyside 產區的 Dailuaine（大雲）蒸餾廠，由 William Mackenzie 創立於 1851 年。酒廠於 1884 年進行大規模翻新，導入了當時最先進的技術，成為該地區最具規模的酒廠之一，也是第一個安裝寶塔式屋頂的蒸餾廠，奠定了其在建築史上的地位。

曾在 1917 及 1959 年兩度遭遇火災並重建。如今，廠內配置有八座發酵槽與六座蒸餾器。冷凝器為殼管式，但有部分幾座使用不鏽鋼製作，可減少銅對話並生產更為厚實的酒體。目前隸屬於 Diageo 集團。

酒標作品介紹
《退回原址 Return to Sender》
這幅畫可以有兩種解讀。
小機器人也許正在收集落下的樹葉，試圖送回它們掉落的樹上；又或者它只是在耐心等候，想要一一接住每片飄落的葉子。
選擇權在於我們，就像我們所體會到的任何意義一樣。

畫家介紹
Matt Dixon 是一位英國插畫家，主要活躍於遊戲產業。在商業委託之外，他熱衷於創作機器人主題的畫作。這個始於 2006 年的系列，被 Matt 命名為「Transmissions」（傳輸），如今作品數量已逾 400 幅。Matt 以繪畫的方式來探索那些難以表述的情感，故而畫中的機器人，時常對周遭世界感到既困惑又著迷。就和你我一樣。